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4年前他曾扬言要吃遍中国,结果到现在这个

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中国的国际地位越来越高,经济发展也是越来越快,中国作为悠久的文明古国,除了有许多的优美的自然风光,浓厚的人文建筑,中国的美食在国际上也是享有盛名的。每个城市都有它自己独特的美食。中国、法国和土耳其并称为世界三大烹饪王国,们各具特色,十分丰富,中国为三大美食王国之首。“一菜一格”,“百菜百味”,它是中国菜肴的最大特色,也是成为烹饪王国的根本原因之一。我国的饮食文化由来已久,可以说是浑然天成,具天下之文化于一身,这也是我国成为烹饪王国的重要原因。中国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中,逐渐形成、发展并丰富起来的。具有实用目的与审美价值紧密相联的特点。几年前,有一名外国人扬言说要吃遍中国,他的第一站选在了中国四川,小编现在想说,小伙子眼光很不错。到现在三年,他还没有离开四川。川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变,包含甜、卤香、怪味等多种口味。川菜的味相当丰富,号称百菜百味。川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。它的十大经典菜有:川味火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、甜皮鸭。大家看,他在四川带了这么多年都还没用离开,如果是要吃遍全中国的话,大概需要多久呢?这辈子能不能完成这个伟大的梦想呢?小编觉得,加上下辈子也吃不全吧!


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