年年有鱼7分钟上桌,蒸出一整年的好福气

年年有鱼

除夕饭的餐桌何如能少的了鱼呢，这年年多余的好涵义可不能缺！

清蒸、红烧、油炸、炖汤……鱼的做法本来分享的都差未几了，于是就在外型高低时间，即日这道『繁华花开鱼』，简简朴摆颜值满分~

为了花瓣更悦目，于是要选3斤左右的鱼，切出来的鱼段巨细才充裕。

鱼段先用盐焗粉腌制一下，既能调味也能够给鱼肉上色，底部码上泡软的粉丝，把鱼段摆成花状，再填上剁椒酱放入微波炉开蒸，末了摆上葱丝，淋一些热油唆使香味就可以上桌啦~

鱼肉自身滋味是偏平淡的，配上剁椒酱吃方才好，口感细嫩带着些许葱香，铺底的粉丝吸取了酱料和鱼肉的滋味，咸鲜爽滑~

操纵

视频

操纵

环节

-step1-

草鱼段放入料酒和盐焗粉，拌匀腌制10分钟。

-step2-

盘底铺泡软的粉丝，腌好的鱼段呈花朵状摆入盘中。

-step3-

鱼肉中央填入剁椒酱。

-step4-

倒入适当净水，盖保鲜膜，留裂缝。

-step5-

放入微波炉，微波加热7分钟。

（蒸锅做法：水开上汽蒸10分钟）

-step6-

中央放上葱丝，淋上热油唆使香味。

-step7-

末了周遭摆上青椒段装璜便可。

食材

打算

繁华花开鱼

草鱼段5段（选3斤左右的鱼）、料酒12g、盐焗粉15g、粉丝适当、剁椒酱适当、葱丝适当、小青椒1个、食用油适当

这么简朴的光波炉快手年菜，赶快做起来~

麻辣水煮鱼

酸菜鱼更多美食菜谱，点击下方图片施行进修??预览时标签弗成点收录于合集#个

转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/1002.html