麻辣鲜香的味道让我彻底爱上水煮鱼，尝过了多个鱼种后，仍是觉得草鱼做出来的最好吃，外边卖的，都比不上这个味。
准备草鱼一条
将鱼肉切成片
切好葱姜蒜
将生菜焯好放入盘中垫底
将葱姜蒜爆香
放入豆瓣酱
加入热水
放入鱼片，加入适量的盐
将鱼片浇在生菜上
将干辣椒花椒炸熟
将辣椒蒜末撒在鱼片上，浇上肉油即可
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