长期从事临床内科工作二十余年。擅长心脑血管疾病、胃肠道疾病的诊治。尤其对脑梗死、高血压、冠心病、胃炎等有独到的见解。
临床大多数疾病都不是一朝一夕形成的,都是经过很长一段时间才发病的。如果能早点发现,对自己的身体健康还是有很大帮助的。主要是注重检查及改善生活习惯。现在很多疾病,比如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸等,早期患者无明显症状,都是通过检查可以发现的,而且这些因素可诱发很多临床疾病,如果发现及时,及时干预,会有效的预防疾病的发生发展。那么检查什么呢?
可以从一般检查开始,比如检查血压,检查血常规,尿常规,血糖,血脂,乙肝二对半,丙肝抗体,肝功能,肾功能,心电图,胸片。也可以加做一个甲状腺彩超。根据结果由医生判断你的身体情况,定期检查还是改善生活习惯,用药控制还是进一步检查其它项目。即使你本次检查结果正常,还应注意平时的生活习惯,比如适当运动,戒烟,控制饮酒,避免高油、高糖、高盐、油炸食品等等,防止长时间的生活习惯导致血管斑块的形成,也会诱发心脑血管病。
给大家介绍几种含有高油、高糖、高盐的饮食习惯。
1.西红柿炒鸡蛋
“西红柿炒鸡蛋”这道菜,要把鸡蛋炒的蓬松,就要多放油,而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪有乳化作用,吃不出油腻感,无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺,大约有50g,超过中国膳食指南全天建议摄入量的1倍。还要常以甜压咸。若要吃出甜味,糖含量至少要占到10%左右,比如西红柿g,要吃出甜口感觉,若西红柿占一半甜,至少还要放入20g糖。
2.包子、饺子
我们常吃的包子、灌汤包、小笼包、饺子,有一个非常明显的特点——高盐、高油,增加心血管疾病风险。
30个速冻饺子,可能含有7g盐,60g猪油!速冻饺子里白花花的一层其实就是猪油,以每只饺子2g猪油。
3.烧茄子
烧茄子吃着最香,也最下饭。但是你不知道的是,茄子疏松多孔,十分“吃油”。比如,制作烧茄子需要过油,茄子在油里就像一块海绵在吸水一样,一盘汁浓味美的烧茄子实际要吸油40克左右。这些油最后都会被吃到肚子里,十分不健康!
4.炸藕盒
虽说藕是养生的食材,但它的淀粉含量和土豆接近,加之外表裹着面糊,这样富含淀粉的食物经过高温油炸会产生丙烯酰胺等致癌物。同时藕盒上吸附了大量油脂,过多食用对健康着实有害。
5.糖醋里脊
糖醋里脊可以说一道老幼喜爱的一道菜,外焦里嫩吃起来口感和味道都很棒。但经过油炸后的里脊肉也可谓是吸油大户。同时,糖醋里脊外面包裹了大量的糖,是个不折不扣的高糖、高油菜。
6.干锅菜
干锅娃娃菜、干锅千叶豆腐、干锅白菜,这些是我们最常点的几道干锅菜。但干锅菜想要达到“麻辣鲜香”的特色,大部分食材需要经过“过油”工序。这样一来干锅菜的含油量就大幅提升。此外,干锅菜一般都需要持续加热,最后大部分油脂都会被菜吸收。
7.水煮肉、水煮鱼
水煮鱼、水煮肉是我们最常点的2个“水煮菜”,但其实我们吃过的都知道,这根本不是什么水煮菜,就是一道“油煮菜”。虽然水煮肉汤里,上面是油下面是水,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上,十分不健康。
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