今天给大伙推荐的是一家鱼火锅店，在万宝街上，发现这家店实属无意，中午实在不知道吃啥好，便和同事随意进了一家想吃点热乎的，没想到真是很惊喜！店名叫洪府园3火锅，主打的是重庆泡菜鱼火锅，对于泡菜鱼，酸菜鱼这样的重庆美食，小编一直是毫无抵抗力，鱼的嫩和四川酸菜的脆在一起，真的很完美了！锅底我们挑的是鸳鸯的，辣汤加泡菜，鱼是涮在里面吃的，忽而水煮鱼的麻辣，忽而泡菜鱼的酸爽，无论是哪一种都没让我们失望鱼很新鲜，活鱼现杀，在锅底煮了很久依然能保证鱼肉的完整，是蛋清起了作用，先喝汤，后吃鱼，可以说一锅都是精华既然是火锅店，肉一定要涮了，吃过鱼之后再下点肉，雪花、肋条、和胸口雪花肉，煮后不散，肉的品质不错，配上店里特制的蘸汁，很香手切牛肋条，爱吃火锅的人一定会对手切类的肉情有独钟，肋条要多煮一会，连筋带肉，口感超棒！最后这个最猛了，肥牛胸口，胸口这种肉就是香，无论怎么都好吃，小编推荐大家一个吃法，锅子里别涮太久，然后胸口肉卷上香菜和紫菜，蘸上芝麻酱，会香迷糊了！这个小东西是蟹黄包，QQ弹弹的，蟹黄的分量也很足绿茶饼，好多年没吃绿茶饼了，因为个人情结所以推荐给大伙，这家店里找得到，但是说实话，对于吃火锅这件事来说，小编最得意的还是配碗大米饭，这顿火锅是足足吃了三碗饭芝麻酱+肉+大米饭=天下无敌！不知道有没有同样吃法的小伙伴啊，总之，这是一家不错还有点特色的火锅店，而且环境很好，还有大桌，可约哦！
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