家烧昂刺鱼的做法豆果美食

ByHenry林

用料

昂刺鱼6条大蒜2个小米辣3个小葱3棵老姜半块菜籽油80ml老抽5ml生抽10ml白胡椒粉0.5g料酒ml开水ml盐8g香菜1棵

做法步骤

1、杀好的昂刺鱼洗净控干血水

2、小米辣斜刀切马耳朵姜片葱头段大蒜粒

3、坐锅烧热注入菜籽油烧热给姜片葱头爆香

4、给昂刺鱼单面煎透

5、给料酒煮半分钟给开水白胡椒粉老抽生抽小火闷煮20分钟

6、给大蒜改中小火闷煮10分钟

7、给盐大火收汁别收太干咯关火前半分钟给小米辣少许葱段

8、撰写图

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小贴士

本食谱仅供参考根据个人情况酌情添加调料用量

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