重庆有着美食之都的名称，许多慕名而来的游客们也想目睹一下这个8D城市的风采以及它说孕育出的美食。今天我们就来说说来重庆必吃的一些美食，都是属于我们大重庆元老级别的美食了
对于吃货的世界，只有美食才可以让人充满活力。从而有了吾日三省吾身，早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？来重庆你还需要但是这些吗？直接都跟你准备好了，过来直接去吃就好了，不用一走在街上就想，到底要吃什么，岂不快哉！
早上吃什么?
重庆小面
劲道刚刚好的面条配上一点菜叶，再配上以刚猛热烈的新鲜辣椒油为主的作料的调和，一碗热腾腾的重庆小面就这样上桌。
重庆油茶
一碗油茶，价格低廉，佐料却不会比小面少。米糊中的大米和糯米的配比很关键，大米太多挂不起糊，糯米太多搅拌不匀影响口感。馓子的制作也考验火候，要每天现炸才酥脆，过一天就皮了。撒点酥豌豆,碎米芽菜,葱花儿......再勾一瓢油辣子，一攉转，麻辣鲜香，一天的味觉就此苏醒。
中午吃什么
重庆毛血旺
老重庆地道正宗的味道，麻辣入味，血旺相当嫩滑，特别下饭。里面的荤菜份量以肉片、猪肝、猪心舌、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿肠为主，蔬菜有将近10种（土豆，藕片，豆皮，木耳，豆芽，粉皮，冬瓜，海带等等），分量很足！
重庆受气牛肉
牛肉有拳头大，切开来吃一口，一口牛肉一口酒，软糯入味，香得浓烈。牛筋牛肚也豪气十足，需要切开食用，整个过程不停的在感叹。
重庆水煮鱼
烦躁得没有胃口的时候，点一盘水煮鱼，开一瓶啤酒，吃着麻辣鲜爽的水煮鱼，热辣辣的感觉，侵占心头一个字爽，口感滑嫩，油而不腻，辣而不燥，麻而不苦的特点让重庆水煮鱼名声大噪。
李子坝梁山鸡
食材上等焖制方式独创，秘方独家，不麻不辣，不厌不腻，满满一锅尽是精华。鸡肉大块材料十足，肉质鲜美又糯又嫩“大个头”的芋儿味道超赞，当归党参枸杞红枣，丝丝药味伴着嫩嫩香滑鸡肉沁入心间。
晚上吃什么（晚上才是最火爆的时候，美食最多的时刻）
重庆渣渣火锅
是以辣出名的，我作为一个重庆人在认真的提醒你们是真的很辣，锅底牛油味超级浓，拍照都不用加滤镜的那种红，九尺鹅肠～金佛山方竹笋～梅林血旺～再配上冰的国宾～简直！人！生！圆！满！吖！
洞子毛肚火锅
现在外摆多了几张桌子，锅底端上桌，两坨橘红色牛油砖中间缀一汪醪糟，棉状的油、花椒、红海椒在汤里翻滚，就跟老板一样麻辣耿直。腰片和葱香酥肉是标配，点上一大盘鲜嫩欲滴的腰片，每一片腰片差不多都有一指厚，一大口下去，在嘴巴里散发出麻辣又脆嫩的感觉！
重庆麻辣有约串串香
都说酒香不怕巷子深，串串香也是如此，都是一个香子却是带来不一样的人群。火爆的串串香，红油锅底是免费的，正宗的老火锅，串串也是提前腌制过的，很入入味，菜品新鲜，价格实惠
石灰市李串串
居民楼改造的，就不要要求环境了，打扫得还算干净，生意好，人多热热闹闹坐在一起，感觉也还美好。如此位置和环境火了这么多年肯定是有道理的，锅底鲜辣，口感综合得很好。菜品上，著名的牛肝让我这种不吃肝的人都夹了好几片，烫好后很嫩，裹上干油碟，简直完美。酥肉肥瘦相间，鲜炸的香脆。其余菜品自取，品质都不错，绝对值得一来。
巫山纸包鱼
巫山纸包鱼我只能强烈推荐你们吃蒜香的，不要问我问什么，你们吃了就知道了。蒜香味已完完全全渗透，鱼肉细嫩，辣味适中。蒜和鱼真是绝配，蒜给鱼增添了香味、鱼又将鲜味偿还给蒜~相互成就了彼此。
万州烤鱼
烤鱼，味道来说很不错，也很符合重庆人的口味，麻辣很正，鱼也很新鲜，吃完了可以煮点小菜吃，不摆了。吃完不够还能外加配菜，素菜荤菜都有。麻辣鲜香味道巴适
联系电话：