土豆炖牛肉
土豆炖牛肉菜品源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。土豆炖牛肉做法《韩氏医通》在书中说道，“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”牛肉的营养价值高，有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。
仔姜排骨砂锅煲
仔姜排骨砂锅煲是一道想想就流口水的美食，排骨很有嚼劲，仔姜很清新，小米辣很清香，夹一块排骨放在米饭上，汤汁晕染了晶莹的小米粒，让人一下子就爱上了，非常的好吃。
仔姜排骨砂锅煲的原料：
排骨、仔姜、泡椒、油、老抽、生抽、糖、料酒、八角、花椒、香叶、小米辣、盐
仔姜排骨砂锅煲的做法：
1、将排骨放入锅里煮开，沥干备用；锅里油7成热后，放入排骨炒香。
2、调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻。
3、放入仔姜片、泡椒，炒香。
4、调入适量开水，放入八角、花椒、香叶、小米辣、糖和料酒。
5、将材料放入砂锅内，盖上盖子中小火煲20分钟，然后调入生抽、味精即可。
水煮鱼
水煮鱼起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。
四喜丸子
从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
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