磨芋煮鱼
By思丞峻熙爱厨房
一道下饭家常菜，一起学起来吧。
原料：磨芋、鱼、油、盐、生抽、大蒜、小米椒。
做法步骤：
第1步、鱼洗净，用盐，生抽腌制半小时。
第2步、磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。
第3步、大蒜，小米椒，姜切好备用。
第4步、起锅烧油，油温八成热，下入鱼煎炸。
第5步、煎至两面金黄即可。
第6步、放入磨芋翻炒均匀。
第7步、放入半瓢水，加入姜，蒜，小米椒适量盐，加盖煮。
第8步、将鱼煮至汤发白即可。
第9步、成品。
小贴士：
鱼用生抽跟盐腌制后不用放太多盐哦。
来自美食天下思丞峻熙爱厨房的作品。
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