水煮桂花鱼原料：桂花鱼、黄豆芽、花椒、料包、苏紫叶、蛋清、盐。做法步骤：第1步、把桂花鱼洗好开边。第2步、切片。第3步、切好后放入蛋清调料包搅拌均匀。第4步、黄豆芽洗好备用。第5步、苏紫叶摘好洗好备用。第6步、花椒备用第7步、放入冷水煮，煮滚后放调料包。第8步、放入鱼片。第9步、放入适量的盐。第10步、起锅，倒入铺有蔬菜容器中，撒上辣椒。第11步、撒上苏紫叶，把这好的花生油跟花椒粉。趁热浇在苏紫叶上。第12步、成品。来自美食天下建业五金的作品。
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