联合禄仕集团
展位号：A15
企业简介
联合禄仕集团旗下拥有深圳联合水产发展有限公司、广州禄仕食品有限公司和鲷鱼先生（深圳）餐饮管理有限公司，集水产养殖、加工、冷藏、销售于一体的现代水产食品加工企业，拥有新一煮、禄仕、鱼美香等知名品牌，产品包括鱼糜、裹粉、烤烙、冷冻鱼片四大体系。
联合禄仕致力于健康安全营养水产食品的研发、加工与销售，不断拓展水产食品精深加工领域，构建工厂、商业及消费者无缝冷链对接渠道，打造高标准多样化水产制品新世界。
产品展示
黄金鱼丸、鱼豆腐
联合禄仕黄金鱼丸、鱼豆腐，因其天然弹脆的口感，而被人们喜爱，其采用创新的禄仕锁鲜专利技术，让“天然弹脆”成为了广式丸类的特色标签！并被认定为广东省高新技术产品。
禄仕黄金鱼丸、鱼豆腐源至多年前的岭南工艺，按照人体的营养需求，秉承岭南丸类的真材实料，以新鲜的鱼肉为主原料，结合现代科技和工艺，进行了高科技创新，利用珠三角鱼肉的特点，经过甄选精料，匠心打造出来的“天然弹脆鱼丸”。以确保天然弹脆和原汁原味新鲜鱼肉为主目标，进行严格的工艺整合，在确保营养均衡的前提下，呈现“天然鱼香味”，不添加鱼肉化学香精，做真材实料的鱼丸。而不像市面上绝大多数产品，以面粉为主要原料、鱼浆为辅的面粉鱼糜制品。
食用方法：宜汤宜烩、可烤可炒。
鱼豆腐
鱼腐：
联合禄仕鱼腐采用新鲜鱼肉和蛋清精制而成，具有金黄色泽，软滑可口，味道鲜美、营养均衡，易于食用、易于吸收，更具宜汤又宜烩的特点。
区别于质量无法保证的传统小作坊加工，采用全程品质管控，拒绝杂质，做到软而不烂、入口即化、油滑而不腻、弹而不硬、易嚼烂。这种特性必须在鱼肉处于新鲜状态时才能保持。所以，锁鲜是保持嫩滑的必须条件。
联合禄仕鱼腐采用的锁鲜技术，已经获得专利认证及广东省高新技术产品的认证。
食用方法：宜汤宜烩、可烤可炒。同时是熟制产品，所以同样具备快煮的优点，有营养不怕上火的优秀中式快餐食品。
鱿鱼饼：
联合禄仕鱿鱼饼采用深海鱿鱼原料，配与新鲜罗非鱼肉；通过全统精湛的“锁鲜”工艺加工而成；香浓的鱿鱼丰味，鱿鱼粒，粒粒可见，口感Q弹脆爽，美味可口海鲜小吃。
口感：口感Q弹脆爽，美味可口，吃起来鱿鱼粒感强。
外观：外观色泽良好，看起来有食欲。
味道：香浓鱿鱼丰味，鱿鱼粒，粒粒可见，结合新鲜罗非鱼肉口味独特，食之使人吮指回味。
菜品鱼片系列：
上汤酸菜鱼
饥饿难耐，来一份上汤酸菜鱼，配上香喷喷的米饭，感受到世上最好的滋味就是酸爽开胃。
经过精密严格的生产链处理鲷鱼片，精心选用古法腌制的酸菜。鱼肉饱满嫩滑，一口满满的鱼肉香，完全不用担心会有鱼刺的问题。酸菜口感酸爽劲爆，川味十足，一不小心多吃几碗饭。
烹饪：
1、汤底：热锅放入调味油包，依次加入泡椒包、酸菜包翻炒，再加入适量烧至沸腾；
2、鱼片解冻，均匀放入汤底中煮熟即可盛盘食用。
麻辣沸腾鱼：
麻辣鲜香，每一口都是翻腾的滚烫。麻辣沸腾鱼，不仅仅是视觉的享受，更是味蕾的刺激。
新鲜的无骨鱼肉搭配十足配料，汤色浓郁，辣中显鲜，麻中显味，麻辣沸腾，爽翻味蕾。
烹饪：
1、汤底：起锅热水烧至沸腾，放入调味包调匀备用（可加青瓜、豆芽等作为地菜）；
2、鱼片解冻，均匀放入沸汤煮至浮起，放入辣椒包调匀，盛盘；
3、另起锅热油包，淋在水煮鱼表面，添加葱花和香菜味道更佳。
爽口番茄鱼：
番茄即正义，番茄同样是鱼片的友好搭档。鱼肉被番茄汁包裹着，每一口的酸甜都能带来好心情。
采用健康绿色番茄制作配料，浓郁鲜香，搭配新鲜的无骨鱼肉，口感清爽鲜美。
烹饪：
1、汤底：热锅，放入番茄料包翻炒后，加入适量水烧至沸腾。
2、鱼片解冻，均匀放入沸腾的汤底，煮至鱼片浮起即可。
第四届北京餐饮采购展览会
中国餐饮烧烤及火锅产业展览会
联合禄仕集团
将携众多新款明星爆品隆重参加
.10.21-23，北京亦创国际会展中心
期待您的光临指导！
盛大起航，敬请
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