嗜辣星人李哥今日推荐
58元巨份水煮鱼
我和这家店颇有渊源
小时候跟着爸爸来海口出差
（他工作我玩耍）
在机缘巧合的情况下
行程一天来到这里排队吃鱼
当时的店面不在2楼，就摆在路边
（十多年前的记忆）
吃的人还挺多，没到饭点
人就排得满满当当的
小学三年级的李哥对辣味的定义只有『红烧牛肉面』，第一次吃到正宗麻辣味，就在这一家店里，一锅满满当当的水煮鱼，连蔬菜都带有辣油的味道。
第二次光临，过去了十年，它已经搬进了二楼，价格还是那么实惠，小份可以四个人吃。
大学的时候，到重庆旅行，吃了好多锅水煮鱼，麻辣的味道直袭我的喉咙。但我嘴巴里记得的还是，在海口，那锅水煮鱼的味道。
1心念念的那盆水煮鱼=7年后的故地重游=
这家店最大的特点就是分量特别大，小份的鱼锅都能4个人吃，58元一份，童叟无欺。这份量一看就不是海南本地口味。
几乎来的每桌客人都必点一盆鱼，小小的桌子都被挤满了，两个人来完全吃不动。
动筷之前还是要假假消毒一下，心意到了就行。
超大一份
“水煮鱼”上桌后，直接霸屏。而且鱼片堆得又高又满，看起来就好有食欲。
水煮鱼鱼片洁白滑嫩，从里到外都非常入味。他家汤底麻香带辣，不仅鱼片味道浓，锅里的配菜更是吸满了精华的下饭神器。
在辣椒红油里“泡澡”的鱼片，夹起来很滑溜，而且挺厚实，夹久了也不会断。
这种鱼的特色在于吃起来会很活分，非常鲜嫩还特别入味儿，趁着热乎劲儿多吃几片儿，麻辣程度刚刚好，香气也很宜人，咬开后里面的鱼肉还保持了滑嫩。
沾满红油的配菜也巨下饭，不过要记得鱼的刺有些多，要非常小心，不过刺多的鱼肉嫩。
2意外好吃的干锅肥肠虽然我们这次就三个人出马，但是还是硬硬多点了一份肥肠试味道，完全没有想到如此的惊喜。
肥肠打整得干净，有些还留点肥油，整个都油爆爆的。汤汁附在肥肠表面，味道更浓。
味道有干锅的焦香和椒盐的复合味道，要记得拌一下，越煮越好吃。
辛辣的口感麻痹了整个嘴巴的味蕾，超级超级超级入味，肥肠饱满，Q弹更有嚼劲。
感觉比鱼肉更好吃是怎么回事，不过价格比外面别家贵一些，49元一份，分量也不是特别大。（全部被我们消灭干净）
3探店后记水煮鱼是个神奇的食物，无论是开心和时候，还是难过的时候，它总能跳入我的脑袋里，成为消化情绪的选项之一。
记得在某个傍晚的川菜小饭馆里，见到一位独自吃水煮鱼的姑娘。
一开始觉得她不是特别能吃辣，一直在吸鼻子，仔细一看才她在哗啦啦掉眼泪。只是隐藏在大盆的水煮鱼之后，到底是真哭，还是被辣哭，也不太能分辨了。
老板也似乎心中了然，只是体贴的递了一包纸巾。
今天又是吃得撑撑的一天
下周还一起吃鱼么？点大份那种
快和小伙伴一起约脚，周末探店去吧
李哥要继续加班了，下周三请假看复联
川香情
地址
玉沙横路傍海小区3栋2楼
(近宝发幸福酒店)
电话
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本文系原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！
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