人生百味,“鲜”更佳
要尝鲜品鲜,那还得是吃鱼!
水煮鱼、酸菜鱼、美蛙鱼...都吃的差不多了
朋友,新晋美食“石锅鱼”了解一下
(图片源于网络,仅供参考)
菜形饱满,色泽魅力,鲜香微辣
活鱼现杀,新鲜口感
四季皆宜,是不可多得的美味佳肴
八年老店,地道好味~
位于东苑路顺景花园四期39-40栋69号
交通方便,位置好找
专注于石锅鱼美食,鲜嫩美味
特色的石锅锅底+鲜美鱼肉
让人分分钟沦陷其中!
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石锅鱼也叫金福鱼,制作方法与别的鱼不同
用一块花岗岩岩石凿成有双耳的石锅
将鱼放在石锅内烹煎
再加上以辣椒为主的各式佐料
又再加上一些滋补药材制成
吃肉不如吃鱼,吃鱼不如来吃石锅鱼
石锅炖出来的鱼肉嫩滑细腻、汤鲜肉美
石锅保温加熟
鱼肉口感鲜嫩香滑,味道更加醇厚
(图片源于网络,仅供参考)他家的招牌当属颜值与味道齐聚的特色石锅鱼
吃石锅鱼先来一碗汤,酸辣浓郁的汤汁
口口酸爽过瘾,让人上头,简直不要太下饭
鱼肉软嫩入味且不烂,好吃到跳脚!
店内的鱼都是现捞现杀
新鲜度不必多说
鱼池里的鱼都是生猛的家伙
弹跳能力十足
(图片源于网络,仅供参考)
选好一条鱼,很快就被厨师掌握了生杀大权
顺溜溜的躺在案板上“任人宰割”
均匀现切的鱼片,雪白透亮,白花花的鱼片
看着就忍不住流口水了!
(图片源于网络,仅供参考)吃鱼不仅鱼肉要好,锅底也很重要
俗话说“吃鱼不如喝汤”
鱼肉和汤底完美融合
岂不更好,鱼肉好吃,鱼汤鲜美!
(图片源于网络,仅供参考)
他家的锅底都是一次性锅底
一餐一锅底
不重复使用,杜绝二次上桌
高汤汤底,不是浑浊的次品~
(图片源于网络,仅供参考)
多种滋味侵袭着口腔
让你感受来自广东的美味
(图片源于网络,仅供参考)
石锅鱼的锅自然是由石材打造
这样的锅受热更快、更均匀
在炖煮的过程中,锅中的微量元素
融到汤汁中,让汤浓香可口,醇香美味
满满一锅全是鱼片,浸泡在高汤里
表层点缀着香菜和浓郁的汤汁
鱼片大块饱满富有弹性
看一眼让人食欲大增!
(图片源于网络,仅供参考)
吃鱼前要先品汤
石锅鱼的精华可都在这锅汤里
与往常吃的水煮鱼不一样
石锅鱼的汤不油不腻,汤白浓郁
将鱼肉的精华蛋白都融入了汤里
简直就是一碗神仙汤呀!
(图片源于网络,仅供参考)
鱼片吸饱满满的汤汁,又嫩又滑
滑溜溜的一口就能嗦进嘴里
锅里实实在在的全是肉
简直不要太过瘾
(图片源于网络,仅供参考)
煮过鱼肉的汤汁浓郁美味
拿来涮菜再合适不过了
新鲜肥牛生蚝供应啦~
更有鸭血、金针菇、蔬菜拼盘...
鱼汤的精华充分吸收在菜里
吃起来格外美味~
店内装修风格整体偏复古
木质桌椅,没有冗杂的装饰
简约又不失单调
配上暖色调的灯光,温馨舒适
店内环境宽敞明亮,有大厅有包厢
不仅适合情侣约会
更适合家人、公司聚餐
在这里尽可卸下一身疲惫
舒服享用一餐美味
赶紧带上你的朋友
行动起来!!
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