然后没有尝过菜，不管三七二十一把厨师叫出厨房骂了一顿，大意就是厨师犯了错，让顾客不要放在心上，回头一定会扣厨师奖金之类的，最后还重新上了一份水煮鱼。
李师傅和朋友对望了一下，最后摇摇头结账走了。来到第二家酒楼，李师傅同样点了水煮鱼，同样找茬说盐多难吃。酒楼老板也出来了道歉，但是在处理之前，他先品尝了一下菜品，老板觉得这个菜的味道没有问题，随后说：“这个菜我试过了，盐是符合这道菜的水准的，如果您觉得还是淡了，我们可以再加点。” 当李师傅嚷嚷要见厨师的时候，老板拒绝了，他说：“这道菜的厨师并没有错，如果有错一定是点菜前我们的沟通问题。”这两个酒楼的老板你会选择哪位?最后，李师傅选择了第二家酒楼，他说：“懂得保护厨师利益，维护厨师权益的老板才是值得跟随的老板！”员工喜欢什么样的老板?大概是这样的：一、把人才当资源的老板和其他行业一样，人才是餐厅成功之本，老板要从爱才做起，若不爱惜人才一切都不用说了，这个酒店也就没有可能持续发展下去。二、识才重德的老板任人唯贤的前提是识才。一个老板是否能够慧眼识才，直接关系到酒店的成败。三、有聚才之道的老板古语说“良禽择木而栖，良臣择主而仕”。聚才之道，有以下几点：一是靠美好的共同愿望；二是靠老板的人格魅力；三是靠良好的待遇与激励机制。四、不求全责备的老板首先要容人之长，意思是要容得下比自己强的人。第二是要容人之短。第三是容人之错。再能干的员工，做的事情多了，犯错误就在所难免，所以作为老板要真正地了解人、理解人。五、用人准的老板对真正有能力的人才，要打破地域、年龄、学历、亲疏等限制，大胆起用，这样才会有人才为你所用。六、勤于沟通的老板为何老板和员工之间经常会有难以逾越的鸿沟呢？大多数情况是缺少直接的面对面沟通。作为老板，要主动与员工沟通，特别是经理人、店长。七、信任人才的老板对于老板来讲，疑人不用，用人不疑，只是初级阶段；敢用疑人，会用疑人，才是智高一筹。只有这样，才能保证酒店的人才用之不竭。八、合理分配利益的老板餐厅获得丰厚的利润是老板和员工共同追求的目标。可利润获取之后，作为老板该如何进行利益的再分配，是考验老板能否将企业做大的关键。得人心者得天下，各位员工，你知道要选什么样的老板了吗？各位老板，你知道怎么对员工了吗？
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