导读：建议女人：生活别太节俭，这食物该吃就吃，别心疼钱了！好处多着呢！健康的饮食才能有一个健康的身体。吃得好，免疫力高，身体也好。女性每天都是起早贪黑的，各种忙碌，像陀螺一样转个不停。经常太忙碌，身体又没有得到休息，营养摄入不够的话，对于女性来说非常容易衰老，所以女性要注意爱护自己的身体。平时适当多吃一些鱼，鱼的蛋白质含量非常高，而且口感细腻，里面的营养成分也是容易让人吸收。鱼里面含有丰富的维生素，钙，磷，铁等微量元素。适当地吃鱼可以防止骨肉疏松，对于女性的皮肤也是非常好。鱼肉的做法很多，今天我们用黑鱼来分享一道非常好吃的，开胃消食。黑鱼有补脾益肾，养阴解毒，清热等好处。接下来一起来看看详细做法。准备食材：黑鱼，酸菜调味品，小葱，玉米，食盐，蚝油，食用油，生姜，淀粉具体做法：1.买黑鱼的时候我们可以让老板帮忙处理一下，一般他们都会给人家处理。而且海鲜摊贩的刀工都很好，用刀将黑鱼切成小片，然后鱼肉跟鱼块分开放。取回来的鱼肉放在清水中洗干净，可以多洗几遍，洗好后捞出放在盆里面；2.这是黑鱼的骨头，骨头跟肉分开放，等会有不同的应用处。骨头里面的血水跟膜一定要洗干净，洗好放盆中。生姜，小葱放在水中洗净，洗净后的生姜切片，小葱切段放一旁。金针菇洗净，撕成小段；3.将鱼肉放入盆里面，加入淀粉，食盐，蚝油，食用油用手沿着一个方向，将鱼肉跟淀粉给它抓均匀，使得其表面都能裹上一层粉。然后放着腌个15分钟，更为入味；4.玉米洗净表面的须须放着，切小段切好可以放一盘。玉米最好切小，这样的话更容易煮开味道，而且吃的时候也方便；5.锅中倒入油，将锅里面的油烧热，然后用热油润一下锅身。接着将切好的生姜片放入里面，用小火将生姜煸出香味来。生姜炒香后，在锅底里面撒上适量的食盐，把鱼骨头放入里面，下锅后不要翻动，就这样子放着煎煮。慢慢煎煮，等到锅里面的鱼骨头煎至两面焦黄，这种状态熬出来的汤汁会更加鲜美；6.鱼骨头煎好之后我们倒入水，然后把刚准备好的酸菜酱调味品给倒入里面，酸鱼酱倒入里面，然后盖上盖子，将锅里面的水煮开。水开了不要着急放，再多滚一分钟使，其汤汁更加浓郁奶白；7.锅中的汤汁煮开了之后，将鱼骨头捞出放在盆底.我们将洗净的金针菇放入里面，把金针菇煮熟捞出放在盆中；接着再将玉米倒入锅里面煮个三分钟左右，将锅中的玉米煮熟，煮熟后的再捞出放在盆里；食材都煮好之后，我们把腌好的鱼肉放入锅里面，鱼肉下锅不要放动，就这样子放着将锅中的鱼肉煮熟，煮好后的鱼肉给它捞出放在食材上面；很快加一份酸鱼汤就完成，做出来的鱼肉口感非常润滑，而且汤汁鲜美。黑鱼的鱼肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸等。适当吃它，对我们的皮肤还有体质有很好的促进作用。鱼肉这种做法也是非常清爽，出锅后大人小孩都喜欢吃。小贴士：1.鱼肉下锅之前要腌一下，更为入味；2.酸菜酱煮水煮鱼，开胃鲜美特好吃。小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，赞，收藏，记得
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