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鸡鸭鱼肉样样齐全,家常做法,香辣可口,你

白癜风可以吃干枣吗 http://news.39.net/bjzkhbzy/190221/6889056.html
啤酒烧鸭块材料:鸭肉克、啤酒1罐、生姜1块、大蒜5个、小米椒3个、九层塔1小把、生抽2茶匙、酱油2茶匙、食盐3克、食用油30毫升做法:1.鸭肉切小块,洗干净,用凉水浸泡一个小时,生姜洗干净切片,小米椒洗干净切碎,大蒜洗干净切碎,九层塔洗干净2.起锅烧油,放入姜片翻炒出香,放入鸭块,炒到鸭肉紧缩,微黄3.放入生抽,老抽,啤酒,大火煮开,换小火焖煮20分钟左右4.汤汁剩一半的时候,放入大蒜,小米椒,食盐再焖5分钟左右5.加入九层塔,翻匀收汁,出锅烧鸡公材料:公鸡肉克、干香菇5朵、大蒜3瓣、干红辣椒3个、生姜1块、豆瓣酱1茶匙、食盐2克、食用油20毫升做法:1.公鸡肉切块洗干净,鸡油取出洗干净备用,干香菇洗干净泡发,生姜洗干净切丝,干红辣椒洗干净,大蒜剥皮洗干净2.起锅烧油,放入鸡油,姜丝,干红辣椒,炒香,放入豆瓣酱翻炒出酱汁3.加入鸡块翻炒,炒到鸡皮起圈,加入盖住鸡块的开水,大火煮开,换小火焖煮10分钟4.放入香菇,再焖10分钟左右,放入大蒜翻匀出锅麻辣水煮鱼材料:草鱼1条、芹菜叶50克、绿豆芽50克、干辣椒5个、香菜2根、白芝麻2克、花椒10里、水煮鱼调料1袋、食盐5克、食用油30毫升做法:1.草鱼去除鱼鳞,鱼鳃,洗干净破开两半,切成薄薄的鱼片,干辣椒,豆芽去头去尾洗干净,芹菜叶,香菜洗干净,干辣椒洗干净切碎2.鱼片先用清水浸泡10分钟,捞出,加入料酒,腌制20分钟左右3.起锅烧油,放入芹菜叶,豆芽翻炒断生,捞出,摆在要装鱼片的盆中4.锅底留油,放入水煮鱼调料煮沸,放入干辣椒炒香,再倒入两碗开水,大火煮开5.放入鱼片,一片一片的放入,换中火煮到变色,直接倒入豆芽碗里,放上白芝麻,花椒6.备锅烧油,油热直接浇在鱼片,轻轻搅动一下,开吃湖南扣肉材料:五花肉克、雪里蕻克、小葱2根、生姜1块、大葱5厘米、蜂蜜3茶匙、辣椒粉2茶匙、食盐1茶匙、酱油1小匙、江米酒10毫升、植物油适量做法:1.五花肉洗干净切块,大葱、小葱洗干净,大葱切小段,小葱切碎,生姜洗干净切片2.起锅烧水,放入五花肉,大葱段,姜片,江米酒,大火煮熟,肉熟透就可以捞出3.熟肉用吸油纸擦拭肉表面,再刷一层蜂蜜4.起锅烧油,放入雪里蕻翻炒香葱翻炒熟,装盘5.锅底倒油,油温大约7成热左右,放入五花肉肉片焦黄带点黑,铲出摆在雪里蕻上,再盖上一个盘子6.准备蒸锅,放入盘子,蒸20分钟左右,撒点葱花7.蒸的时间准备小碗,放入辣椒粉,酱油,煮肉的汤,食盐搅匀成料汁8.料汁直接浇在五花肉上,开吃喜欢记得


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