椒爱用心造味，品牌创始人于洋先生带领椒爱团队秉持着将“心”注入菜品，以“爱”诠释品牌的原则，不断甄选食材，研发新品。以只用一次性用油，一次性用料，来为食客打造纯正、健康的川菜体验。
椒爱每一道菜品，一直都是由资深川味大厨亲自操刀。如品牌独创的招牌菜品——椒盐水煮鱼，从片鱼到汆烫等每一个过程都是功力所在。大厨们精准剔骨、分割、留下片片鲜嫩鱼肉，再通过娴熟的烹饪方式，保留鲜活的滋味。菜品中的佐料，更是严选了蜀地空运辣椒、花椒，让这道菜散发浓郁的麻辣香气，每一口都是正宗川味。
当然，来椒爱不仅可以吃鱼，还可以享受鲜美肥嫩的“馋嘴跳跳蛙”，汤汁浓厚猪蹄软烂的“养颜辣卤蹄花”，外焦而不干,里嫩而不腻的“会上瘾的辣子鸡”，酸甜可口的“百果梅煎”.......
总之，椒爱专注于川菜，但并不局限于水煮鱼。未来，椒爱将继续坚持高标准要求，不断提升食材和工艺，以满足食客对美食的极致追求。椒爱的愿景是让每位食客的味蕾得到最大程度的满足。
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