四川口味家常菜，喜欢重口味的朋友可以实践一下。第一步准备一条鱼尾，将鱼尾骨肉分离；第二步将鱼骨肉肉切片，加盐、料酒、花椒粉、淀粉腌制10分钟；第三步鱼骨切成段；第四步准备一些莴笋皮和青红椒、姜蒜末、花椒；第五步准备一些莴笋皮和青红椒、姜蒜末、花椒；第六步起锅烧油，将半块麻辣火锅底料炒香后加水、调味，放鱼骨，大火煮出浓汤；第七步将莴笋皮在锅内煮断生与鱼骨一起捞出垫底；第八步将鱼片在锅内煮制断生即装入盆内；第九步将调味料铺在鱼片表面，淋上热油即可上桌。提示：鱼片不可煮太久，断生后需立刻捞出。
转载请注明：http://www.abachildren.com/sstx/8230.html
联系电话：