农家私厨原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！
一鱼两吃，片完鱼片鱼骨头千万别浪费，教你新吃法，汤鲜味美真香！
和许多无肉不欢的人一样，我从小也是没肉就没食欲，但是我喜欢吃的不是猪肉、牛肉，而是鱼肉。
从我这么多年的吃鱼经验中，我自己琢磨出了一个一鱼两吃的方法，片完鱼之后的鱼骨头也不会浪费。
鱼的吃法很多，常见的有煮汤、红烧、油炸等吃法。但这些都太普通了，这次我来教大家用一条鱼做出两种吃法的新吃法，保证让你大开眼界。
鱼肉的脂肪含量比常见的猪肉、羊肉都低，而且还含有丰富的蛋白质，营养价值很高。购买的鱼可以先制作成鱼片，这是第一种吃法。
片好之后剩下的鱼骨头也不要浪费，可以用它和海带苗一起煮汤。煮好之后汤汁奶白、味道鲜美，闻着就香！
话不多说，下面一起来看看这次的海带苗煮鱼骨头汤是如何熬煮的吧。
：
鲈鱼、海带苗、生姜、枸杞、葱、食盐、味精、食用油
：
1、提前在市场上挑选一条大小合适的鲈鱼，回到家后将鲈鱼里里外外清理好，再用清水把鲈鱼洗干净。
2、洗净的鲈鱼捞出来，用刀将鲈鱼片完之后留下鱼骨头。切鲈鱼的时候可以把鲈鱼背上、两侧的鱼鳍切去不要。
3、再准备上适量的海带苗，先放到清水中泡上半小时左右的时间，泡软之后再用清水冲洗干净即可。
4、开始煎鱼了，取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油。加热好油温后，把切好的鲈鱼放到锅里煎一煎。
5、煎鱼的时候火候不要太大，直到鲈鱼被煎至两面成型后再把姜片放到锅里，将生姜的香味炒出来配合去除鱼腥味。
6、炒出生姜的香味后就可以往锅里加水了，加入的水量可以多一些，然后盖上锅盖用中小火慢慢焖煮锅里的鲈鱼。
7、焖煮鲈鱼的过程中可以稍微搅拌一下鲈鱼，把锅里的汤汁焖煮至出现许多细小气泡，且颜色呈现奶白色为宜。
8、熬好要用的汤汁后我们就取出漏勺，将锅里的汤汁过滤到碗里，剩下的鲈鱼骨头中还有一些鱼肉也不要浪费哦。
9、生姜和葱可以起到很好的去腥效果，将生姜和葱洗净好，枸杞直接用水冲洗干净就行了。
10、重新起锅，把之前过滤到锅里的鱼汤倒入锅里。倒的时候动作小一些，这样可以进一步过滤去碗底的一些小刺。
11、鱼汤的味道虽然鲜美，但是还是带着一些的腥味。所以现在就要把切好的生姜放进锅里和鱼汤一起熬煮来帮助去除鱼腥味。
12、海带苗也可以下锅了，将准备好的海带苗放进锅里，然后盖上锅盖焖煮锅里的海带苗。
13、开始加入调料，根据自己和家人的口味喜好，往锅里加入适量的食盐和味精调味。
14、持续地熬煮，直到锅里的海带苗熟透软嫩之后就可以准备关火出锅了。
15、最后，将熬煮好的海带苗炖鱼骨头汤盛放到碗里，记得趁热食用凉了之后味道就没那么好了。
屏幕前的各位小伙伴平时是不是也喜欢喝汤呢？那么一定不要错过这次的鱼汤，味道鲜美营养价值也高。
：
煮鱼汤的时候火候一定不要太大，不然煮不出奶白的效果，而且汤汁很快就熬干了。
看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和
联系电话：