买了火锅鱼片，寻思半天，才想起来这道菜。
By温柔老怪物
用料
火锅鱼片g内酯豆腐1盒鸡汤（或水）适量葱花适量蒜3瓣花椒适量姜蓉少许辣椒节一小撮盐适量油适量调味料：鹃城郫县豆瓣酱大勺辣椒粉喜欢就多放点香菜两根花椒粉适量
做法步骤
1、买回来的鱼片，都浆好了的，没什么问题。
、姜蒜切碎，不要太碎，要太不好捞出来。
3、葱切小粒。
4、一小把花椒和辣椒节小火炒，辣椒节变棕色时捞出放一旁。
5、葱姜蒜郫县豆瓣用炸过花椒辣椒节的油炒出红油。
6、加入水，我家没鸡汤，小火熬制。
7、熬制时把内酯豆腐放深碗里入微波炉加热分钟，取出倒去水。
8、用漏勺把汤里面的豆瓣姜蒜打净。放点盐和鸡精。
9、倒入鱼片煮至变色成熟。
10、起锅倒入装有豆腐的深碗里。
11、放入刚刚炸好的辣椒节和花椒。撒辣椒面花椒粉小葱香菜。就等最后那一声响了。
1、麻辣鲜香烫。上桌！
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