因为找不到有特色的水煮鱼店,所以又隔了好久才探这么一家。
新开的,装修就很老很传统,老板娘是个性格开朗的大姐,可能由于新店开业,所以团购才58元,分量好大,足够3人吃,我和老曲后来把炝莲白和豆腐丝打包了。
餐前也会给上一壶开水,后厨的小伙在门口捞鱼的动作很麻利,就等开造啦!
椒盐水煮鱼
水煮鱼上桌,老板娘会把辣椒捞出去一部分。看它金黄色的表面,那可都是喷喷香的椒盐呀!
并且他们家的椒盐是我见过最厚的,所以整个口味就非常非常丰富,让人吃掉一片,马上就想再吃一片。
刚开始我和老曲还不知道是什么鱼,又觉得鱼的刺不算多,超级细腻又软嫩,后来结账时问老板娘,原来是草鱼,可能是因为现杀的,新鲜口感特别棒,超级推荐!
底部的豆芽也要夸一夸,竟然不是很硬很生的那种,而是已经变透明,软软的入味儿了,很下饭啊!
三叶香豆腐丝
绿色的是三叶香,其实就是香芹的嫩苗,拌着干豆腐丝,一定要一起吃,这样才不突兀,爽口清新又解腻。
炝莲白
别看炝莲白的花椒不多,第一口也清脆油润,但越吃越麻,后来我就感觉我这个嘴巴,完全麻酥酥的了,爱吃麻的老曲比较喜欢。
小兔算账
椒盐水煮鱼3斤元
三叶香豆腐丝18元
炝莲白12元
米饭2碗4元
团购价58元
+可乐1瓶3元
总消费:61元
用餐人数:2人
营业时间:11:00-22:00
探店日期:年11月4日
《川鱼情》