家里有个爱喝酒的男人，冬天喝白酒，夏天喝啤酒，到了春秋就喝花酒。哈，开玩笑啦！深圳一年只有冬夏两季，所以男人只爱这两种酒。
谈恋爱的时候，在我的要求下装过几次样子，戒过几次酒。
结婚后，我再不给喝酒，人家就说：才这么点小爱好都容不下，人生还有什么乐趣！得得得！都上升到人生的高度了！
所幸，有酒瘾没酒量，小喝怡情，倒也无伤大雅。我也就随水推舟，放任你这点小爱好了！
说到喝酒，就必须要有下酒菜，如果没有一碗好的下酒菜，男人连坐到桌边都不情愿。
他最喜欢吃鱼。水煮鱼、酸菜鱼、红烧鱼、清蒸鱼……没有他不爱的鱼。
大前天我给做了清蒸鲳鱼，前天给做了红烧鱼，昨天晚上他又拉上我们娘俩去吃烤鱼。你这么爱吃鱼，你上辈子是属猫的吗你！
最近男人说我做红烧鱼块的水平，已经赶超我妈了，所以我出来分享制作过程。我觉得我膨胀了！
准备材料：草鱼腰或者大头鱼腰一块，葱3颗，姜1小段，蒜4瓣，小红米辣椒3颗，青辣椒若干
切：鱼切块加料酒、盐、生抽，腌上备用；
姜切丝，蒜和青辣椒切片，小红米辣椒和葱切段
煎：锅里下油，油冒烟之后放入鱼块煎至两面金黄；
将煎至金黄的鱼块装盘待用；
炒：不用洗锅，用煎鱼留下的油，姜蒜辣椒下锅爆炒，放少许盐。煎鱼的时候，可以多放些油，这样后面炒菜的时候就不会糊菜，油多不坏菜嘛！
翻炒几次之后，加入刚刚煎好的鱼块一起翻抄。注意动作要温柔，小心把鱼块翻碎。
焖：加水盖到鱼肉的一半，中火焖烧。
待水快干的时候，放入生抽，轻轻拌匀，放葱段。
关火出锅。香辣可口，下酒下饭都绝了！
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