水煮鱼制作视频详解

水煮鱼制作视频详解1、将鱼片成片，鱼骨宰成段。鱼肉和鱼骨分别加入淀粉、胡椒粉、盐、白酒，蛋清，姜腌制15分钟。2、豆芽用开水焯熟盛盘。3、油烧热，放入花椒、姜蒜末、酱香豆瓣酱炒酥，再加红油豆瓣酱炒匀后加水烧开。4、放入鱼骨熬制3分钟，再加鱼肉熬制2分钟捞起放入盛豆芽的盘中。5、撒上辣椒面和鲜青花椒，浇上热油，再撒上香菜就可以啦还有

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