4月10日，国内首条西部环线高铁正式开通，串起了川渝贵这三个美食宝地的15个城市，每一站都堪称美食之都。
沿途美景清单▼
国内首条西部旅游高铁开通了，串联起15个城市，每一站都是美景！
今天，为大家总结了这条高铁环线上的所有最地道的美食清单，收藏好，适当的时候就可以出发了！
第1站：四川·成都
成都是中国四个世界美食之都之一，这里的美食历史悠久、品种繁多，单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃就能令人回味无穷。
火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、麻辣兔头、担担面、龙抄手、钵钵鸡、凉粉、老妈蹄花、三大炮……每一样都值得去尝试。
在外地人眼里，成都的美食集聚地莫过于锦里、宽窄巷子，然而在成都本地人心中，真正地道值得去的美食街却是在香香巷、祥和里、海椒市、吉祥街、建设路。虽然现在好的苍蝇馆子是越吃越少，但仍有一些开了多年的苍蝇馆子，如自力面店、何蒸肉、雨田饭店、康二姐串串香、三哥田螺等。
第2站：四川·资阳
资阳是四川省唯一连接成渝双核的中心城市，历史悠久，人文古迹丰富，是休闲度假的好去处。
除了逛逛景点，资阳的美食也不能错过，馋到流口水的乐至烤肉、非常地道的苌弘鯰鱼、临江市的豆瓣、雁江的蜜柑、安岳的咸肉、霸王兔等，简直让吃货欲罢不能！
第3站：四川·内江
无论是风景还是美食，内江都是一座被严重低估的古城。
传说中内江是四川的扛把子城市，素有“甜城”之称。内江糖帮菜更是川南地区的代表，从内江河鲜到牛肉面、兔子面还有大千鸡块、王记牛肉干等各式小吃，吃不完还有可以带走的香酥可口的花生酥、味美香甜的甜城蜜饯。
第4站：重庆
重庆是著名的美食胜地，吃货的天堂，尤其是天下闻名的火锅。重庆基本上每条街巷都能见到几家火锅店，有些甚至是开了20多年的老店，如临江门的夜福火锅和枇杷山正街的晓宇火锅老店等。
￥10好人家麻辣牛油手工火锅底料g*2袋四川重庆老火锅淘宝月销量旗舰店￥84.8￥99.8购买重庆另一个著名的美食就是重庆小面了。真正好吃的小面，几乎都在重庆的街边。在重庆的任何街道转角或地下通道，几张桌子，一锅沸水，一手面条，一高一矮两个板凳，用最接地气的姿势吃起来才最够味。
除此之外，还可以在机场路吃翠云水煮鱼和酸菜鱼、在磁器口吃毛血旺、在巫溪吃鸡杂，在南山吃泉水鸡，在歌乐山吃辣子鸡，在大排档吃辣子田螺和香辣虾等，每一样都不要错过。
第5站：贵州·遵义
遵义除了有多处历史景观遗址外，它还有着丰富的自然资源。此外，有着“国酒”之称的茅台便产于遵义市西北的茅台镇。
遵义除了是茅台酒的故乡外，这里的美食繁多，有遵义羊肉粉、遵义豆花面、黄糕粑、洋芋粑粑、遵义米豆腐等，每一样都是你拒绝不了的美味。
第6站：贵州·贵阳
贵阳是一座低调的饕餮之都，十步一小摊、百步一小店，除了丰富多样的当地美食，这里还汇聚了不少贵州其他地方的风味。
其中，最为出名的有肠旺面牛肉粉、花溪牛肉粉、豆腐圆子、丝娃娃、恋爱豆腐果、辣子鸡、酸汤鱼、豆米火锅等。
贵阳早餐可以连吃七天不重样，有丝娃娃、恋爱豆腐果、洋芋粑粑等街头小吃；午餐点上酸汤鱼、辣子鸡或豆米火锅，就能吃得很满足；豆腐圆子、米豆腐、恋爱豆腐果可以当下午茶；一到晚上，夜市开摊，就成了清水烫、烤肉、烤鱼等夜市美食的天下。
贵阳最地道的美食聚集地有二七路小吃街，那里从早到晚都有好吃又不贵的特色小吃，旁边的鸿通城购物中心也有不少餐厅和咖啡馆。另外，著名的青云路夜市也值得去试试。
第7站：贵州·毕节
毕节是一个多民族杂居地区，也是活油烙锅的发源地，在这里万物皆可烙，豆腐和洋芋更是烙锅的灵魂。荞凉粉几乎在贵州都吃得到，但是毕节的荞凉粉最有特色。
另外，毕节汤圆也值得一试，它的外皮是用高粱做的，蕴含了原始的味道，馅料更是丰富，口味别致又多样。
除此之外，威宁火腿、王傻子烧鸡、具有美容功效的洋芋……每一样都是值得为它专门而来。
第8站：四川·宜宾
宜宾是著名的中国历史文化名城，举世闻名的名酒五粮液，便产于这里，发达的酿酒工业使宜宾成为名副其实的“中国酒都”。
对于宜宾的美食，可能很多人唯一的印象就是“宜宾燃面”。但宜宾的面其实有很多种，姜鸭面、鸡杂面、肥肠面、咸鲜削面……但燃面还是站住了第一的位置。
此外，宜宾还有一到深夜满城都是香气的把把烧和飘香四溢的江湖菜。
第9站：四川·乐山
在成都流传有这样一个说法：外地人跑成都吃美食，成都人专程去乐山吃！因为不少成都流行的美食，都起源于乐山。
这里有源于清光绪年间的跷脚牛肉、和北京烤鸭齐名的甜皮鸭、浓稠汤汁勾芡而成的麻辣豆腐脑、风靡全国的来自乐山牛华镇的麻辣烫，你可能吃过的狼牙土豆，以及叶儿粑、三鲜冰粉、九妹凤爪、乐山豆腐脑、排骨面……数都数不过来。
还有一个要说的就是钵钵鸡，虽然很多地方都有，但哪里的都不比不上发源地乐山正宗。
第10站：四川·眉山
眉山，是大文豪苏东坡的故乡，名人辈出，人文旅游资源丰富。
在眉山，美食绝对是重要角色，眉山冰粉、东坡肉、东坡鱼、回锅羊肉、翘脚牛肉……简直是一座被忽略的美食之都。
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