作为一个吃货，了解一座城，肯定是先从城市的美食开始的，今天给大家推荐几道最佳的特色美食，就特别适合新来的小伙伴打卡老熟人回味。1重庆火锅起重庆，很多人都会火锅。火锅作为重庆特色之一，吸引了不少外地吃货。最主要的是巴蜀火锅是重庆的一个老牌火锅，锅辣是出了名的！如果你不怕辣，请一定挑战特辣！吃第一口觉得根本没传说中那么辣，然而第二口就已经感觉到红汤的辣在口中爆炸，越吃到后面，越觉得整个人快被辣开花了。2啤酒鸭啤酒鸭是一道非常出名的重庆菜，在康熙年间就有了，其制作工序也是很繁琐的，还要搭配几十种调味料，所以鸭肉的鲜香味会非常浓郁，还伴随着淡淡的啤酒清香。3重庆万州烤鱼重庆万州烤鱼是当地特色传统名菜，具有香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，独特的焦香味和浓郁的料香味。重庆万州烤鱼不仅在当地很火，现在可以说是遍布全国的一道菜，不管去哪个地方都能看到重庆烤鱼的店铺，虽然没有重庆本土正宗的万州烤鱼美味，但也是很值得品尝的美食。4猪头肉猪头肉算是比较常见的美食，但是在重庆有着不一样的烹饪方式，极具巴渝风味，肉还要先经过卤煮再用炭火烤制才可以烹饪，所以颜色看起来是黄红酥脆，肉质也非常鲜美。5重庆水煮鱼鱼，我所欲也；辣，亦我所欲也。二者可以得兼，吃重庆水煮鱼也。6酸辣粉透明的粉条泡在红艳艳的汤里，粉条筋道，看着就让人食欲爆棚，满满一碗的汤，嗦完一大口粉条就着花生米和葱碎再来一大口酸汤，满满都是享受~7毛血旺毛血旺作为重庆市一道特色名菜，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚！去一座城市。除了欣赏当地的自然风光，当然还要品尝当地的各种美味特色小吃，来到重庆，能品尝到以上的特色美食，才不枉来此一趟！
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