白癜风早期证状的图片 http://m.39.net/pf/a_6858103.htmlhello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。今天上街买了一条草鱼，这条草鱼26块钱，我们今天就用它来跟大家分享水煮鱼的家常做法，下面开始制作把草鱼给清洗干净，肚子里面的这一层黑膜一定要全部都刮掉，不然的话腥味会比较大。下面我们开始来把鱼肉给骗下来，沿着脊骨往前推。鱼头这边对半切开，另外一面也来处理一下，把鱼头切开，我们再来把余牌给片下来，片的时候要小心一点，尽量贴近于古。把鱼排剁成小块，把虞山上面的这层连夜给刮掉，腥味比较大，刮干净，待会在片鱼片的时候也不容易打滑。下面我们开始来骗一骗，骗的时候要慢一点，小心一点，鱼片尽量稍微厚一些，不要太薄，大概三毫米的厚度就可以了。鱼骨里面加入少许的盐，再来倒入花椒酒，下手抓办一下，再来加入清水，抓洗一下，抓洗干净，把里面的血水给洗掉。捞出来沥干水分，备用。鱼片里面也来加入少许的盐，倒入花椒酒，下手来抓办，加入清水，把鱼片也来清洗一下，清洗干净，把里面的黏液。捞出来挤干水分备用，鱼片里面再来加入少许的盐、胡椒粉、花雕酒、继续下手来抓办均匀加鸡蛋清，能够让影片更加的嫩滑。加入干淀粉，淀粉不需要太多，再次下手拌匀加淀粉可以锁住一片里面的水分。再来加入一点点油，继续下手拌匀，防止鱼片下锅。准备一点生姜切成小片，再来一点泡椒切成小段，干辣椒对半切开就可以了。大蒜切成片，大葱切成片，下面我们来准备脱油用得掉，把橄榄椒对半切开，切成小段，准备一点大蒜剁成蒜末。切好放入大碗中，加入一把青花椒，再来一把红花椒，再来一把白芝麻增香，把锅先烧热，然后加入一小葱油，葱油是我自己熬的。下入火锅底料，先来把火锅底料给炒一下，炒香炒融化，后面我也会给大家更新做火锅底料的教程，倒入葱、姜、蒜、干辣椒、泡椒，一起来煸炒一下，炒出香味。炒好之后，我们加入一大勺豆瓣酱，继续来检讨一下，把豆瓣酱炒香、炒醋、炒酥里面的红油，炒好之后我们倒入鱼头，鱼骨，一起来翻炒一下，从锅边淋入一点花雕酒去腥增香。同时接着我们来倒入开水，大家一定要使用开水，大火烧开之后我们下入豆芽，大家也可以再加入一点蜗笋间油麦菜等等，其他你喜欢吃的东西都可以。开大火来煮6分钟，把豆芽和鱼头鱼骨都煮熟，差不多可以了，我们下面开始来调味，加入一点点盐，再来一勺鸡精，不喜欢的可以不放。少许的白糖，再来一点胡椒粉，用勺子来搅动一下，继续煮一分钟。然后我们用漏勺把豆芽和鱼头鱼骨全部都捞出来。放入大碗中垫底。把锅里面的汤汁继续烧开，然后我们转最小火。把刚刚腌制好的鱼片快速下入锅中，下的速度一定要快一点，分散开来。鱼片全部下好之后，我们开最大火，露在外面的一片用勺子。来压一下，大概煮个50秒就可以了，时间不要太长，差不多可以了，我们用漏勺把鱼片先捞出来，把鱼片倒入大盆中。把汤汁也倒进来，底下的残渣不要把锅充分烧热，再来加入一勺葱油。我量量最好。把油温烧至4成热，下入辣椒蒜末，炒一下炒出香味，不要炒糊了。把炒好的料头倒进来。最后再来撒上葱花，点缀一下好了，本期的节目内容就到这里，欢迎
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