北京这家开了20年的川菜餐厅,水煮鱼是招牌,人均元贵吗?
北京两场嗷嗷的大风后,真的有点入冬的感觉了,头天还兴致勃勃地拍银杏树呢,第二天再一看,好嘛,叶子都掉光了,这时候才切实体会到北京的秋天是短暂的。初冬吃点什么好呢?除了火锅之外,就是辣味的食物最过瘾还暖身了,因为前不久刚吃了火锅,朋友相聚就选了川菜,说起来川菜真是四季皆宜的美食啊。
这家航天桥附近的餐厅辣婆婆还是挺好找的,街边就能看到招牌,因为第一次去,刚看到还有些失望,毕竟门脸太小了,进去才发现是另有乾坤,店面很大还有2层,木质的窗棂和桌椅,颇有点古香古色的味道。不过感觉服务员相对有点少,一直走到餐厅中间才有服务员来招呼。
餐厅的四人桌还是挺宽敞的,落座以后负责我们桌的服务员很热情,提醒我们哪种套餐更划算,怎么操作能享受会员价格等等。我们3个人随便点了几个喜欢的菜。
麻酱糖饼,19元,想不到最先上来的是一道主食,是为了让大家垫垫底吗,麻将糖饼在餐厅里超受欢迎,几乎桌桌必点,8块三角形的糖饼薄薄的,焦焦脆脆的,一要就有软软糯糯的麻酱糖馅儿流出来,真的是很好吃,就是量有点少,感觉我自己能吃光一盘。
长豆角烧茄子,35元,虽然看着很多辣椒,但是吃着一点都不辣,茄子和长豆角都很入味,而且吃着不油腻,这点还挺好的。
宫爆凤尾虾球,78元,这个菜的调味不错刚刚好,虾肉弹润可口,花生米特别脆特别香,就是挂的糊太浓稠了点,虾球给的量比较少。
这家店招牌菜之一就是水煮鱼,分为有机江鱼和水煮红鲨,选了后者,据说是长江红鲨每天空运过来的,就为了2个字新鲜,水煮红鲨的辅料也很有讲究,有河南黄辣椒和四川金阳顶级麻椒。光想着滋滋铺满辣椒的水煮鱼就足够让人垂涎三尺了,鱼都是现称重的,我们桌的鱼3斤1两。
放水煮鱼的盆很好看,经典的黄黑搭配,服务员端上来的时候还会笑着说一句年年有鱼,真是应景啊。服务员会帮忙捞出漂浮在上面的辣椒,这里的辣椒是可以打包带走的。
刚开始觉得3斤1两的鱼3个人会吃不了,后来发现根本不够吃,剃完的鱼肉并不算多,真的是鲜嫩入味很好吃,除了咸点真的还不错,不怎么辣,麻的口感更重,怕吃辣的也可以试试看。水煮红鲨下面垫的豆芽也很喜欢,还可以叫鱼鳔,3块钱1个,不过我们没加。
和小伙伴一共3个人,点了一个水煮红鲨的套餐,元,包含条鱼,2碗米饭,补了超出斤数的差价,又单独点了2个菜,1瓶啤酒,1碗米饭,1份麻酱糖饼,一共花了元,人均元左右,不算便宜,感觉菜量偏小,味道还可以。
另外,感觉这家店卫生间的保洁阿姨挺难的,去卫生间发现保洁阿姨一直站门口,就觉得好疑惑啊,后来洗手的时候才知道,这一天里丢了2回洗手液了,也真是无力吐槽,吃饭就吃饭吧,几百块都花了,还顺走餐厅几块钱的洗手液,哎。
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