一个开饭店的朋友告诉过我,在外面吃饭的时候你要点了这几道菜,服务员会以为你很傻,当今社会发展的脚步越来越快,而现在的人在上了一天的班,拖着疲惫的身体下班回到家,为了方便都是不想做饭的,还有一部分的男士由于工作的原因,晚上都要出去应酬,也可以说是家庭聚会或者是朋友之间的聚会,都是选择到外面吃饭的,一般在饭店吃饭的人,他们都不会知道饭店里不会对外说的事情,接下来就让大家跟我一起来看一看你点的哪几道菜,服务员会把你当傻子呢?
1、水晶虾仁
我们无论是在饭店吃饭还是吃火锅的时候,虾仁都是一道比较受欢迎的菜,为什么这么多的人都喜欢吃呢?因为这些虾仁都是处理过的,吃起来比较方便不用剥皮的,相信很多喜欢吃虾的朋友跟我都一样,看起来瞬间让人觉得食欲大增,可想而知这是大家都会点的一道菜,但是我的朋友告诉我在外面吃饭的时候,这样的菜最好不要点,因为鲜虾的成本相对来说是比较高的,尤其是在不是沿海城市的地方,经过检验成本就提的更高一些了,有一些为了能赚取高额利润的黑店,就会把虾拿来用双氧水洗一下,不要觉得听起来说的这么吓人,但是吃起来是没有味道的,就是还有一种运输过程中死掉的虾,新鲜感不是很好,那么吃起来的味道也是不太好的,所以我们在外面吃饭的时候,这样的菜不要点才对。
2、水煮肉片
我们都知道到川菜饭店吃饭的时候,服务员一般会推荐的菜不是水煮鱼或是水煮肉了,就会说这是店里的招牌菜,其实服务员这么做的原因老板已经把这两种菜的成本和利润都降到最低,要是吃的人多的话,服务员肯定要上一条好几斤的鱼,但能让我们吃到一斤的鱼肉都是不错的了,吃过水煮鱼的人都知道不过是用豆芽、豆腐皮一类的配菜打底,只不过上面盖着几块鱼肉而已,然后我们再来说水煮肉,拿来做水煮肉的肉都不是新鲜的猪肉,都是放在冰箱冷冻过的,而且水煮肉的做法和水煮鱼大同小异,份量也比较少,所以建议大家不要吃得好。
3、清炒时蔬
还有就是蔬菜也是我们一般在外边吃饭必点的菜,其实蔬菜的利润是非常大的,一般像我们常见的一些大白菜,青菜,红薯尖等等,这些青菜的成本都是非常便宜的,一般一盘的量成本只需要1块钱左右,而在饭店点的时候可能就要18块钱左右了,这样的利润,可谓是暴利了,所以我们在饭店吃饭的时候,也可以尽量的少点蔬菜!
不知道这些菜是不是你去外边吃饭常点的,对此你是怎么看的呢?欢迎留言评论!