减肥不敢放调料,天天水煮菜那是因为你没看

不知道有没有小伙伴有这样的情况，开始减肥了，也打算自己做饭了，然而对怎么做饭一脸懵逼，调料不敢放，只敢水煮一切，然后吃了几天开始厌世，疯狂想吃重口味的东西。

说真的，水煮菜，没几个人能坚持。

你不敢吃调味料，是不是因为怕那些热量过高？今天，我们就来说一说调味料的事。

调味料无非是酸甜苦辣，我们举了一些常见的调味料，并且把他们的卡路里找出来了，总的来说，不要怕调味料，但有些热量高的也要避免下。

一.酸

代表酱料：各种醋（白醋、陈醋、香醋....）、番茄酱

白醋-6大卡/g

陈醋-大卡/g

香醋-68大卡/g

番茄酱-83大卡/g

在一众调味品中，酸味调料热量总体来看不算太高，减脂期间，适量吃酸是个不错的选择。酸味可以开胃，记得控制好哦。

二.甜

虽然小伙伴们都知道含糖热量高的东西很容易胖，但是甜味的诱惑真心难抵挡。糖果、面包、甜品、冰淇淋....

甜味几乎占据了食物的大半壁江山。就连平时吃饭也有不少菜是加糖，典型的有糖醋排骨、咕噜肉等等

代表调料：各种糖（白糖、冰糖、红糖....）各种水果酱

白糖-大卡/g

冰糖-大卡/g

红糖-大卡/g

杂锦水果酱-大卡/ml

草莓酱-大卡/g

蓝莓酱-大卡/g

糖的热量很高，想要减肥的话，控糖还是很有必要的。

三.苦

喜欢苦的不是很多，毕竟超市里好像还找不到专门增加苦味的调料，所以苦就先休息，下次再来PK

四.辣

比起苦味，辣味就多了。

有不少地区几乎都是无辣不欢的节奏，辣子鸡、酸辣肥牛粉、麻辣烧烤、香辣虾、水煮鱼....

代表佐料：辣酱油、辣椒粉、剁辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、芥末酱...

辣椒油-大卡/g

辣椒粉-大卡/g

剁辣椒-42大卡/g

胡椒粉-大卡/g

豆瓣酱-大卡/g

芥末酱-84大卡/g

和酸味相似，辣味也具有一定的开胃功能，可能吃着吃着就吃多了。如果被辣到的话，可能会吃进更多的食物解辣，结果也是越吃越多的节奏。而且，在外面吃饭，知道为什么那么容易胖了吧，辣椒油淋上去，豆瓣酱放上几勺，不知不觉热量就多很多。

五.咸

代表酱料：盐、味精、鸡精、酱油（生抽、老抽）耗油、黄豆酱、海鲜酱

盐-0大卡/g

味精-大卡/g

鸡精-大卡/g

酱油（生抽）-20大卡/g

酱油（老抽）-大卡/g

耗油-大卡/g

黄豆酱-大卡/ml

海鲜酱-大卡/g

从热量来看，咸味调料热量也不算高，特别是盐，甚至没有热量，在这一众中十分突出。

但吃的太咸的话，有两个情况要注意：

1.某些调料可以让菜品更香，增进食欲。胃的封印打开可能很难封印回去。

2.钠过量摄入。摄入太多的话可能会引起水肿，出现虚胖的情况。一般来说，成人每天食盐最好不要超过6g

除了常见调味料的热量，还有几位高能选手值得我们注意，减脂期间尽量避免。

沙拉酱-大卡/g

芝麻酱-大卡/g

香菇酱-大卡/g

综上，放调味料都没什么大事，只要不是重口味做法，比如老干妈拌饭这种，或者沙拉里让几大勺沙拉酱，如果那样吃的话，食材选得再好，做出来的饭菜热量也不会低的。

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