水煮鱼，不管是什么鱼，只要按我这个方法做出来肯定好吃！
今天天气很好所以跟几个朋友一起去河里摸鱼，运气很不错啊，我们拿了好多鱼，首先来说这个鱼我们都很喜欢吃，但是这次我们每人都分了好多的，每个人都带回家给跟家人一起吃，说实话这个鱼的营养价值是很高的，不多吃点简直就是对不起我自己。
说实在的要说这个鱼怎么吃好吃，我觉得那还是拿来煮的，煮的话很方便而且也很美味，说实话我这个做鱼的方法是我的秘密武器，我都不愿意外传的了，我的手法那可是不一般的，今天就教教大家这个鱼要怎么做，吃着才鲜嫩，说到吃鱼最主要一点就是不能有腥味，话不多说，小编给你分享一下做法，你回去试试。
做法：
准备鱼、油、盐、郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒，鸡蛋、香菜等；
把鱼清洗干净，内脏去掉，切成片放碗里加入适量的盐跟料酒腌制外加蛋清；
3.锅烧油，加入郫县豆瓣酱、大葱、小葱、姜、蒜爆香，加入清水适量，等水开了放入鱼片；
4.等水开后看鱼片熟了，撒上葱花放入香菜，即可出锅食用。
这样做鱼真的很好吃，而且鱼不会煮烂，大家回去买条鱼试试，看看味道如何！
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