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昨天，我们楼下新开了一家熏鱼小店看着十分的不错，小编就去买了一些回来尝一下味道，这家熏鱼味道确实不错只是小编的口味偏淡所以感觉有一些咸了，所以小编打算自己加工一下变成另一种美食，因为小编是北方人所以比较喜欢吃面食尤其是面条一类的，所以小编今天打算用这熏鱼来做道美味的面来吃，朋友们想不想了解一下，小编是怎么改造的呢？大家可以接着往下看看哦！
我们做这道面首先要准备好的食材有：细面条、昨天的熏鱼、高汤、小油菜、味极鲜酱油、食盐、第一步我们需要把准备好的小油菜泡在干净的水里面，然后我们仔细看看小油菜里面有没有放着的泥垢，我们用手仔细的搓一下清洗干净，然后我们把小油菜清洗干净了以后沥干净水分放到一旁备用，然后我们准备一口干净的炒锅，我们在锅里面加入大概半锅的清水，等水烧开了以后把我们准备好的面条放在锅里面煮，因为家里面只有小编一个人所以小编只放了一小把的面条，然后我们静静地等待一会儿。
等面条煮至八成熟的时候，我们准备一个大碗在里面接入适量的清水，然后我们把煮好的面条捞出来先放到清水下面过一下凉然后浸泡在盛有冷水的碗里面，下一步我们把炒锅给刷干净然后倒入我们准备好的高汤倒进锅里面，等锅里面的高汤沸腾了以后我们把清洗干净的小油菜放在锅里面煮一下，然后再放入我们煮好的面条等煮熟了以后我们放入准备好的熏鱼，然后加入适量的食盐和味极鲜酱油进行调味，等水烧开了以后我们停下火就可以把面盛出来啦！
这样一来，面条就会把熏鱼里面的咸味给分解了一些，而且这样做我们吃起来也不会太干，既可以吃到饱而且又有汤特别的滋润，大家吃完面之后可一定要尝一尝高汤特别的鲜美，这份用熏鱼做成的汤面，里面的汤很清但是味道却十足的好，而且颜色特别漂亮，红白绿相间，让人看着特别的有食欲感，如果朋友们感觉还不错的话，可以选择买来一些熏鱼来做一次这样的热面，味道肯定特别的不错，这道美食不仅味道好而且里面还富含特别高营养的高汤，如果朋友们家里有孩子的话也可以做给他们来吃！
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