孩子过七周岁生日,当母亲的最大的心愿就是孩子健康快乐长大。亲自下厨煮一桌菜,一家人欢聚一堂给他庆生。这就是我能看得见的幸福。希望世界上每个孩子都能得到父母疼爱,快乐长大。
做了十菜一果盘,图个吉利,十全十美。具体菜单如下,有的附做法有的一笔带过,如果有想法或不解之处可以留言,尽量第一时间答复。
锡纸牛肉,四喜福袋
剁椒鱼头,鲜虾灯笼
水煮双拼鱼虾,盐焗三黄鸡
椒盐鸡爪,尖椒鸭胗
凉拌黄瓜,玫瑰水饺,童趣果盘
自己动手做的童趣果盘,是猫头鹰的形状,用的是火龙果,猕猴桃,红提,草莓,胡萝卜。
孩子说妈妈是魔法师,可把我乐坏了。
玫瑰水煎饺
新学的菜式——
红火灯笼虾。
做法:土豆切片蒸熟捣烂成泥,加沙拉酱,胡椒粉搅拌均匀,裹成团状扣在盘子上。虾下沸水白灼焯水捞起来,去掉头尾和虾足,捏住头尾两头扣在土豆泥团上,依次摆放,即可形成灯笼形状。再装饰点缀一番即可。
剁椒鱼头。
超市买的三黄鸡和盐焗粉回来自己做的盐焗水晶鸡。家人们都说与外面卖的味道无异,太棒了!
椒盐鸡爪,这道菜是有一次去吃大排档,和朋友喝酒啃爪,好不惬意。外酥里嫩有嚼劲,胶质也不变黏,因为外头裹了一层淀粉再入油锅炸,特别香。
也是特意学的菜,要先用香料卤制再炸才有味道。
凉拌黄瓜卷,这个毫无难度,纯粹喜欢吃凉拌罢了。
锡纸牛肉,用的是平底锅,没用烤箱,结果是喜人的,很成功。
水煮鱼片,加了鲜虾,汤底鲜美很甜,麻辣爽口。特意买的川味水煮底料包,懒人版的做法,哈哈。
四喜福袋,就是胡萝卜粒,玉米粒,豌豆,还有鸡丁这四种包的,寓意吉祥如意。
尖椒爆炒鸭胗,很下酒的一道菜,好像这边南方人都喜欢鸭内脏,鸭肠鸭血鸭胗都是美味,嘿嘿。
来来来,请带上G的胃开动吧!
儿子喜欢机器猫,特意定的是机器猫的蛋糕。
我的宝贝,生日快乐!
愿你做个坚毅勇敢,正义善良的男子汉!
加油少年,未来可期!
生日礼物是偷钱的机器猫储蓄罐,和生日很配哦,嘻嘻。