广东70后夫妻的三餐，不精致但样样都好吃，认真过好每一天
广东70后主妇晒一日三餐，走红朋友圈，网友：家里有矿，吃不起
我女儿在外地上大学，她经常叮嘱我们：“我不在家，你们俩要正常饮食，你们两个人要好好对自己，一日三餐都要好好做。”女儿还说：“妈妈，你要像以前那样经常在朋友圈晒一日三餐，让朋友们监督你，认真过好每一天。”
平时工作忙，我们两口子在单位饭堂解决午餐，有时候晚餐会比较简单。到了节假日，女儿会提前跟我们视频聊天，她说一下学习情况，并且提醒我们过节要有仪式感。
两个人的早餐有：手抓饼做了煎饼果子、绿豆豆浆、水煮毛豆和水蜜桃，午餐有酸菜鱼、腐乳炒通心菜、鲜肉粽和西瓜，晚餐炒了3斤麻辣小龙虾。
我在朋友圈晒了两个人的一日三餐，收到了很多朋友留言。有的朋友说：”没想到广东人也吃辣。”绝大部分朋友们都说：”一看就是热爱生活的人，一日三餐做得很用心，认真生活日子很美好。“
前几天，我收到一个盲盒，盲盒是近年来非常流行的一种商品，在购买盲盒时并不知道里面有什么东西，我比较喜欢盲盒，就因为它的未知和不确定性，购物的过程有点像冒险。我收到的盲盒是重庆桥头牌调味料，有酸菜鱼、小龙虾、重庆小面等。到了夏天食欲下降，吃点辣味会提升食欲。有了这些调味料，我就想用酸菜鱼调料做酸菜鱼解馋。
酸菜鱼是重庆的经典菜，要酸菜鱼好吃，酸菜和调料非常重要。做酸菜鱼没有腥味只有美味，鱼块的处理和腌制是很关键的步骤。
我买了一条2斤重草鱼，把鱼头、鱼骨头和鱼肉分开，准备了一包桥头牌酸菜鱼调料，这个调料有调料包、腌料包和油料包，桥头牌调料包有老坛陈年酸菜，酸爽可口，闻到就想流口水。
桥头上汤酸菜鱼调料包商用配方四川重庆家用金汤鱼底料g*3袋淘宝￥27.9￥48.8购买有了酸菜鱼调料包，做酸菜鱼简单很多，先把鱼肉切成3厘米厚的鱼片，鱼片放入大碗中，加少许油浸泡一会儿，冲洗干净，用厨房纸吸干水分，加入腌料包腌制鱼片。鱼头和鱼骨头用水冲洗干净，沥干水分。炒锅放油煎一下鱼头和鱼骨头，把它们煎成金黄盛起。炒锅爆香姜蒜葱，放入酸菜鱼调料包的酸菜煸炒，把酸菜炒香，加入油料包炒几下。加入2大碗温水，烧开后加入鱼头和鱼骨头，大火煮5分钟。用大火加入鱼片，煮沸装大碗，撒上葱粒。炒锅烧热油爆香干辣椒和花椒，热油淋入酸菜鱼。
通心菜是属于夏天的蔬菜，我们俩比较喜欢通心菜爽脆的口感。腐乳炒通心菜是广东这带炒通心菜非常受欢迎的做法。炒锅爆香蒜蓉和腐乳，腐乳炒一下味道会更浓郁。用大火爆炒一下通心菜，炒蔬菜千万不要加水，通心菜炒的过程中会出水。大火煸炒通心菜，把通心菜炒熟，试一下味道再决定是否加盐和加多少盐。因为已经放了腐乳，腐乳本身有咸味。
夏天就是吃小龙虾的季节，在餐厅吃小龙虾挺贵的，自己在家做小龙虾实惠很多。我买了3斤多小龙虾，把小龙虾清洗干净，小龙虾的虾头去掉一部分，小龙虾用刷子刷干净。
桥头小龙虾调料g*2四川香辣重庆麻辣香锅炒小龙虾干锅商用批发淘宝月销量64￥17.8￥46.5购买炒锅烧热油，放入小龙虾炒一下，最好多放一些油，油炸小龙虾会更香，不过我习惯了少油少盐。小龙虾炒至转色盛起，炒锅爆香蒜蓉和干辣椒，放入小龙虾煸炒，把小龙虾炒至转色，加入桥头牌小龙虾麻辣酱，把小龙虾和麻辣酱炒匀，倒入一瓶毫升啤酒，盖上盖子焖15分钟，差不多到时间转成大火收汁即可。
夏天吃点西瓜解渴消暑，酸菜鱼和麻辣小龙虾都比较辣，虽然我是广东人，但偶尔都想吃辣解馋，吃了辣味菜就想吃点冰西瓜，西瓜汁水多，清甜，我把西瓜切成片，吃起来很方便。
这些就是我们两口子的一日三餐，不精致但样样都很好吃，我们俩吃得心满意足。
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