金秋十月,恰是吃水煮鱼的季候
茂盛大奥莱新开了家“神级”水煮鱼
营业再有超值利益+超低扣头
此日是10月份的第一天,同时也是国庆和中秋同庆的好日子,即是秋风萧瑟,吹得人满面寒霜。每到这个季候,熊就想吃一顿热热呼乎的水煮鱼,暖暖身子驱驱寒。
恰巧此日茂盛大奥莱新开了一家水煮鱼,叫"有鱼",熊就借着这个时机去试试鲜,替众人试试这家新开的水煮鱼滋味怎样。
走进店里,是一片白色的宇宙,雪白的墙面上遍及着佐料称号,海浪似的白墙面分隔各区,圆桌和方桌散布此间,各样各样的熊猫饰品给全体处境增多了一丝天真。
这家水煮鱼店给熊的发觉是高端而不失天真,适当年老人来影相打卡,既也许拍美美的相片,又也许知足口腹之欲,一举多得,何乐而不为。
四川的水煮鱼和沈阳的鸡架身分雷同,都是本地人最爱的美食,为了复原最正统的四川滋味,东家还把四川的伙头、辣椒、麻椒和椒盐都带来了,但为了保证鱼的鲜活,鱼都是沈阳的鱼。
新鲜的活鱼都养在鱼缸里,主顾点单后就现杀现做,大厨解决鱼解决的极快,手起刀落几分钟便解决好,接下来趁着新鲜把鱼倒入锅中,几经拾掇结尾撒入滚热的热油,刺啦一声,芬香溢满厨房。
做水煮鱼用的鱼通常都是鲜活的黑鱼(元一份)和草鱼(元一份),黑鱼刺少,肉质越发紧实,吃起来口感更佳,草鱼刺微小多些,吃起来越发松软。
满满一大盘水煮鱼上桌,辣椒、麻椒浮在油汪汪的水煮鱼汤上,盘底是鲜嫩的芽菜,切成薄片的鱼在内里时隐时现。
夹起来一齐鱼肉放进口中,鱼肉的表皮夹杂着香酥的椒盐,吃起来外酥里嫩,香中透着麻、麻中带着辣,一碗下肚,混身略微冒汗,吃得人极其舒爽。
酸菜鱼也是四川的名菜,但滋味却并不麻辣,反而有着一股淳厚的酸鲜滋味。有鱼家的酸菜鱼用的酸菜是纯粹的四川酸菜,颜色看起来极鲜明,吃起来也更为鲜脆爽口。
酸菜鱼装在庞大的陶瓷碗里,汤底呈奶白色,品相极其迷人,吃起来酸鲜爽口,一点都不油腻,黑鱼做的肉片进口爽滑有弹性,每一丝鱼肉里都透着酸菜的芬香和高汤的鲜美,超等鲜味!
香辣小牛肉是用新鲜的牛肉与辣椒、麻椒炒制而成的,刚端上桌的功夫,那股麻辣的芬香就冲鼻而来,馋得熊口水都禁不起要流了下来。
这道看起来闻起来都很辣的菜,滋味并没有设想中那末辣,吃起来只会舌尖略微酥麻。牛肉口感很嫩,不是设想中牛肉干硬实的质感,而是牛排那种松软紧实的口感。
黄金洋芋片炸得金黄,表面洒满了葱花和辣椒,脆嫩的葱花和鲜艳的辣椒相映成趣,看起来落实适口。
夹一片洋芋片放进口中,细细体会,口感没有设想中的酥脆,反而独特软糯,滋味是四川准则的麻辣鲜香,一旦吃上就停不下来。
点绕藤丝瓜尖的功夫,熊是夷由的,照相老大说出了熊的心坎话:“丝瓜尖也能吃?”,然则为了知足猎奇心,熊依然点了份“丝瓜尖”,就想看看这四川特性菜甚么味。
绕藤丝瓜尖一上桌,咱们三集体围着看了一圈,也没看出个是以然,熊立马领先的动嘴尝了尝,没料到滋味稀奇的好,吃起来酸甜适口,独特开胃。
暖锅粉看起来灰溜溜的,落实不打眼,就上头装饰的辣椒再有点看破,进口后爽快爽口,还带着一丢丢酸辣的滋味,吃一碗根蒂不敷。
翡翠白菜上头是葱绿的白菜和小米椒,一浇开水,看起来仙气飘飘,加一来一小块白菜,鲜美适口,独特脆嫩。
绵里蛋烘糕是四川的闻名小吃,在沈阳并偶尔见,熊看到第一眼就点了它。蛋烘糕的制做历程并不繁杂,即是拿小锅煎蛋饼,再卷上不同的馅料,但不知何如地,熊看着看着,口水就流出来了。
蛋烘糕有三种馅料,熊最爱白糖十锦馅,松软的蛋饼配上甜甜的白糖十锦才算完好,然则咸口的肉碎榨菜馅滋味也不错,像照相老大这类东北铁汉就独特爱好。
成都小吃九宫格是它家性价比最高的小吃,内里集聚了九种小吃,辣的、酸的、甜的各样口味都有,分量固然未几,但也许知足你吃多种小吃的心。
女王冰粉是吃水煮鱼的绝配,九种小料夹杂在奶茶冰粉中,挖一勺满满都是料的冰粉放进口中,解辣又解腻。
国庆前三天,小同伙们来吃水煮鱼,还也许玩猜鱼分量的小玩耍,料中了免费送水煮鱼,猜分量小妙手赶快来,这三天让你吃鱼吃到撑。
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