众所周知，当互联网人到30岁左右的时候，基本就都会开始策划自己的退休生涯了。幻想中的退休生活，是开个咖啡店、花店、剧本杀店，经营店面的同时自己还能享受生活。别看这3种店看上去没什么联系，但是内核都一样：娱乐为主，赔钱为辅。
做过调查的人就只把这3种店当玩笑，就和大家说互联网人35岁退休后去开滴滴、送美团一样。
虽然还在互联网体系内吧，但是从屏幕后面走到屏幕前，我估计就我们突出的腰间盘、扭曲的脖颈、枯槁的脸庞、轻浮的脚步，去开出租、送外卖估计忙2小时就要叉腰大喘气，8小时就能过劳死，这么虚弱就别想做体力劳动了。
不少“退休”离开互联网的年轻人，没去送外卖，反而成了餐厅老板。
改造，从名字开始
进入传统行业的年轻人有个小习惯，就是改造传统行业。搞餐饮，就先改造名字。
很多70后团队的餐饮店名字就代表菜系，比如湘菜店铺，有很多馆子名字格式就是“X湘X”、“XX湘”，如潇湘阁、潇湘府、潇湘码头，而且这几家都跻身各类湘菜排名TOP10。
截图于大众点评
而部分90后团队的餐饮品牌（下面简称90后餐厅），光看前半部分名字，你根本看不出是个餐厅，就比如“八点醒”、“葫芦娃一家人”、“金鱼盆”、“太二”。
这仨名字你要是让我连在一起看，我只能想到8点起床的葫芦娃一家人，跑到金鱼盆前面练功，邻居看见嘟囔一句“太二了”。
当然了，这些不是葫芦娃主题餐厅，更不是卖金鱼盆的，都是正经餐厅。全名分别是“金鱼盆水煮鱼”、“八点醒黑糖甜品”、“葫芦娃一家人火锅”、“太二酸菜鱼”。
发现了吗，90后餐厅连名字都升级过了。全名基本是两段式命名，前部是一个IP，让你想象出一个明确形象，后部讲述自己卖什么。而例如湘菜的“X湘X”、“XX湘”，就是典型的把两者混在一起，光看名字很难联想出具体形象。
别以为这只是改了名字，这改动比诺安蔡经理转行卖酸菜鱼还大。
传统店铺主要用名字宣传菜系，用户记住的永远只是菜本身。苛刻的说，这类餐厅永远只是卖材料和手艺的，和电商上一斤不到0.8元的橙子一样，对于商家来说基本只能拼价格，内卷到死。
于此同时，隔壁农夫山泉的橙子是80元6斤，13元/斤。都是橙子，凭什么一个8毛一个13元，活生生差出16倍多？
截图于淘宝
这就是有品牌和没品牌，只有拥有品牌，用户才能记住你、信任你，把你和普通产品区别开，花更多的钱来支持你。
而且最重要一点，类似“金鱼盆水煮鱼”这种两段式命名，可以在不影响自己IP形象的情况下，升级、迭代、替换自己的主打产品。比如“水煮鱼”随时可以更新迭代成“三峡鱼水煮鱼”、火锅类也可以随时升级成“毛肚、鸭血火锅”，仅通过名字就能让用户感知到。
如果翻译成互联网语言，这就是大项目拆分成多个子项目，前期快速上线基础功能，中后期随时优化迭代产品。四舍五入，这种就是互联网圈的敏捷开发。
敏捷开发用人话说，就比如下图一样，先完成必要功能，也就是名字中的“太二”、“金鱼盆”部分，下半身你可以画成搞笑、正经的，随时更改。
来自unsplash.
联系电话：