这几天刷朋友圈,发现凯德六楼新开了家川菜馆,岛岛只想说,朋友圈真的是个很强大的地方啊!(哈哈)作为重庆妹子的岛岛,必须拔草哇!
三个妹子点了一大桌,什么夫妻肺片、鸡丝凉面、干锅鸭翅、冷锅串串等,都是很有特色的川菜,不过最诱惑岛岛的还属他家的镇店之宝-水煮鱼!
他家的水煮鱼有两种鱼可以选,巴沙鱼和黑鱼,价格也就相差10块钱,岛岛选了刺少的黑鱼。他家的鱼是按照一份来的,一份黑鱼98元。之前岛岛去吃过一家专门做水煮鱼的店,它是按照斤来称的,没多少鱼肉就2斤多,而价格要+。所有看到这么一大盘鱼,毛估了下,大概有三斤多吧,岛岛那个激动哇!
黑鱼的鱼刺少,含肉量也特别的高,岛岛随便夹起一块,看得出来切鱼片的师傅刀工很好哦(哈哈)薄薄的一片,很入味!虽然菜单上标记辣度有三星,但就岛岛的口味而言,不算辣,但加入了大量的花椒,整盘鱼特别的麻辣鲜香!好吃哦~
岛岛还特别注意了下他家水煮鱼用的油,那个清亮干净哇!所以说嘛!只要用的食材、调料好,煮出来的东西自然就好吃了!对吧!
特色的冷锅串串,这个必须来一份,他家的冷锅串串还单独配料油碟儿和干蝶儿,味道别具一格,奇香四溢,而且荤素搭配,越吃越想吃哇!
主食他家种类也蛮多的,什么龙抄手、钟水饺,都是岛岛以前在重庆最爱吃的,不过这次选了他家的鸡丝凉面!谁让他在招牌上面呢!(哈哈)小娴说,这是他吃鸡丝凉面以来,鸡丝最多的一次!岛岛只想说,这才是地道的川味菜嘛,不仅用料足,而且价格也不贵!
好啦好啦!岛岛已经拔草完毕了,小伙伴可以尝鲜去啦!
凯德mall6楼茅庐
岛岛互动:每次去川菜馆,你最喜欢点的是什么菜呢