现在市面上有一种无骨、无刺的鱼柳，十几块钱一斤的价格，广受人们的青睐，很多人都称之为“龙利鱼”。By豆果美食达人小羽私厨因为这种鱼是被提前处理好的，没有骨头和鱼刺；而且吃起来口感特别嫩，无论是水煮还是煎着吃都是比较美味的。但这种鱼并不是我们所说的龙利鱼，在价格上就和龙利鱼差了不少。By豆果美食达人菜菜美食日记巴沙鱼可以做的菜很多，水煮鱼、酸菜鱼、番茄鱼、藤椒鱼……酸爽热辣的汤汁渗透进洁白的鱼片里，趁着滚烫，鲜味就在舌尖不断叠加。By豆果美食达人宝宝辅食达人原创今天就教大家做一道油泼鱼片，15分钟的工夫就能端上桌，比清蒸的做法还要省事儿。By豆果美食达人美国厨娘鱼肉鲜嫩、调香入味，夹着鱼片蘸上盘底热油淋过的豉油，带点汤汁再送去拌米饭，可不是一个“香”字就能概括完全的~-油泼鱼片-
By豆果美食达人小羽私厨
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-食材清单-
巴沙鱼2条葱丝1大把
小米辣1个花椒1小勺
蒸鱼豉油1勺白胡椒粉少许
生抽1小勺淀粉1大勺
料酒1大勺
-做法-1.巴沙鱼肉切成块，加入1大勺料酒、1小勺生抽、少许白胡椒粉和1大勺淀粉，抓匀腌制15分钟。
2.锅里烧水，水开后把鱼片放进去烫熟，盛到盘子里。
3.撒上葱姜丝和小米辣，再淋一圈蒸鱼豉油，让每片鱼片都沾上豉油。
4.锅里倒油，放少许花椒热一下。最后把油浇在鱼片上就可以吃啦。
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