（这视频又给我看饿了）
最近不点外卖后，饮食健康且偏清淡，就突然想吃水煮鱼，但一想水煮鱼工序复杂，所需调料繁多，在这购物不便的时期，实在难以实现。
而且对于我们这种心血来潮想吃一顿水煮鱼的人来说，很多做水煮鱼所需调料我们只会用这一回，接下来就是等着落灰扔掉，实在浪费。
于是就想到了个简单方便的方法：买料包。
这样，我们所需要买的，就只有鱼、料包和配菜了。
准备材料
食物：
巴沙鱼，生菜（喜欢什么配菜就放什么，可以是豆芽、芹菜等）。
调料：
食用油、料酒（或白酒）、水煮鱼料包、生抽、鸡精（不喜欢可以不放）。
做法
1.将巴沙鱼解冻，后切成片，放入腌鱼料包，加入一点白酒，朝一个方向抓匀，腌20分钟（刚好进行接下来的步骤）。
2.清洗配菜，放油下锅炒熟，铺在大碗底部。
3.锅中倒入适量清水，倒入四分之一料包（根据个人口味放，本不太能吃辣的北京人觉得刚好），由于放的料包太少了，我又加入了一些生抽和鸡精调味。
4.水开后，放入腌好的鱼片，开锅后煮三分钟左右，倒入刚刚铺好配菜的大碗中。
5.放入干料包（我放了三分之一）。
6.起锅烧油，看油微微冒烟，将油泼到干料上（这次啦啦的声音真好听）。
7.完成啦可以吃啦~超级下饭！
收工纠结了半天要不要发这篇，因为毕竟料都不是自己亲自调的，但想起自己第一次尝试做所谓的“大菜”，就是想依靠料包，按照料包上的步骤来，但料包上的步骤并不清楚，就还是失败了，所以我还是决定发出来。
而且，虽然不是亲自调的，但做完后的成就感是一样的，对于特殊时期+厨房菜鸟+非常想做这道菜的我们来说，用料包，是一个不错的选择~
总之，最后如愿吃到想吃的菜才是真的~
THEEND
韩梦里
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