今天好不容易买到了黑鱼片,琢磨着改善一下伙食,搞个酸辣鱼吃~滑嫩的鱼片非常酸辣鲜美!跟着做,美味0失误!
By爱吃甜食的小土豆
用料黑鱼或草鱼片00g干辣椒4个辣椒酱勺番茄酱勺醋勺食用油少许做法步骤1、水焯鱼片30秒备用。锅内放油,加干辣椒炒出香味。
、加入焯好的鱼片,翻炒几下。
3、加入勺辣椒酱、番茄酱、醋翻炒一分钟。
4、加水微微没过鱼片,盖上盖煮四分钟即可。
小贴士1家里有金针菇,娃娃菜之类的配菜可以都加进去,口味丰富更好吃!我加的辣椒酱本身就比较咸所以没有加盐咸度也刚刚好(大家根据辣椒酱咸淡,自行控制加盐量~)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、