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良心正宗川菜水煮鱼馆,主动让带走油,是真

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大观园附近开了一家正宗川菜馆川当家,主打水煮鱼,最近特别火,五星好评。这家饭店开之前已经经历过4,5家饭店了都没起来,当时以为是地段问题,现在看人家这么火,感觉特色才是王道。

首先装修挺时尚,店铺面积不大,但卡座和包间都有满足不同的用餐人群。关键是菜品,先说主打的水煮鱼,说是三峡鱼,但是咱是无法考究,不过鱼锅特别大,端上来沸腾的油辣子,飘香的鱼让人食欲大增。关键是每次用油2,3斤是有的,服务员一边捞辣椒,一边说祝福词。感觉挺棒。并且会告诉你辣椒捞回去做辣椒酱送你一瓶,还有建议你里面的油可以带走,提供免费油瓶。这个就说明了良心商家,确定油很多可以回去炸点东西吃。

其他的菜品推荐猪脚,不过就6块,味道很nice;还有山城毛血旺很地道。不推荐辣子鸡,因为感觉连半只都没有,是在辣椒内找鸡块,这是要增加用餐过程中的游戏环节吗?不过每桌就餐送一壶特定饮品甘蔗马蹄茅根水,非常好喝。

大家吃过济南正宗川菜馆吗欢迎交流。




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