01火锅
这个大家都知道,在川渝地区吃火锅那是必须得去的,不管是当地人还是去旅游的朋友噗,火锅都是必不可少的一样,是四川的一大特色;随着时代的发展,食物也在创新,根据不同地区不同口味,火锅也出现了变化,例如现在在市场出现的番茄锅、芝士锅等一系列锅底,欢迎大家去当地吃一顿火锅,体验正宗的火锅(特别是喜欢吃辣的小朋友们一定要去尝试一下)02四川泡菜
一提起泡菜,基本上都会想到韩国泡菜,因为都知道韩国喜欢吃泡菜,基本上一日三餐都会有泡菜,但四川泡菜并不比韩国的差,四川基本上每户人家都会泡泡菜,每年农作物丰收时,都会拿一些出来泡进坛子里面,而且一到过年时,餐桌上泡菜也是比不可少了,像酸菜鱼、酸菜炒肉等都会出现泡菜的身影,在四川饭馆里面你想吃泡菜了,只去跟饭店老板说加点泡菜,老板免费给你来一小碟03串串
现在串串有冷锅也有热锅的,冷锅就是我们经常看见的类似像棒棒鸡这样的,热锅就是串串,串串的品种也很多,在串串界里面流传着这么一句话“一切皆可串”,既可以串蔬菜也可以串荤菜,还可以像火锅一样在吃完串串后煮上一些蔬菜或者对它爱的人很爱,恨得人很恨得脑花04炒菜
炒菜是四川美食界里面最不可缺少的一大特色,而且川菜也是八大菜系之一,最能代表四川美食,麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮鱼、毛血旺、麻辣兔头、夫妻肺片、蒜泥白肉等,数都数不完,所以去四川的朋友们不想吃火锅了,可以去吃炒菜哦,点三四个菜吃的饱饱的,而且还不贵菜很多,又体验了四川的麻辣精华05粉
粉不只有螺蛳粉哦,在四川米粉也是一绝,在四川的一些地区早上也吃粉,像岳池、南充这些地方,早上米粉店里面全是人,就是一日三餐甚至是四餐吃粉都是可以得,对粉很是痴迷,经常出现在大家视线里面的是肥肠粉、牛肉粉、番茄炒蛋粉等只有你没想到的,没有你吃不到的,一切皆可加06烧烤
在四川出门去吃夜宵,一般都选择烧烤,荤菜、素菜,都烤上,如果胃口大的那么再加上一份烤鱼,烤鱼在烧烤里面就相当于主食一般的存在,烤鱼是先把鱼烤熟,然后再在上面浇上一些汁,再在上面撒上辣椒香菜葱,美味,口水都流出来了,疫情过后记得去吃烧烤哦07小吃
各种的小吃,卤味、凉粉(既可以只吃凉粉也可以吃凉粉锅盔)、凉面、叶儿粑、水饺、抄手、牛肉干、冰心糍粑、苦荞糍粑、冷吃兔、番茄小甜心、葱花饼、叶儿粑、包浆豆腐、狼牙土豆等数不完的一系列,只有你想不到,没有做不出来了,连辣椒奶茶都出来了,你还等什么呢?记得去老街尝尝美味小吃看完这些,你还知道哪些四川美食界的扛把子呢?欢迎留言评论哦,喜欢记得给“花耶蛋蛋”一个