吃鱼的利益不必多说众人都是了解的啊，此日教众人做一路酱焖鲳鱼，这个酱焖鱼是和伙伴一路在一家小店吃的，那时一吃就记取这个滋味了。回家就开端做起来了，果然是会吃上瘾的啊。
1、鲳鱼含有丰裕的不饱和脂肪酸,有低沉胆固醇的工效，对高血脂、高胆固醇的人来讲是一种不错的鱼类食物；
2、鲳鱼含有丰裕的微量元素硒和镁，对冠状动脉强硬等血汗管疾病有小心效用，并能减速机体苍老，小心癌症的产生。
酱焖鲳鱼
食材筹办
鲳鱼1条，孜然肉酱1大勺
葱1段，姜3片
蒜3粒，色拉油20毫升
做法环节
1、鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀。
2、炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金黄。
3、把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再参与1大勺孜然肉酱。
4、再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。
5、结尾大火收汁，炖至浓厚。
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