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让人“鱼”罢不能的
《首都吃鱼指南》
Aguidetoeatingfish
在一百个都会，一条鱼能有种做法
清蒸，红烧，香煎，烧烤
油炸，干锅，水煮，爆炒……
但在首都的『吃鱼江湖』
这几条鱼必需有姓名！
01···························天津飞来的罾蹦鲤鱼
02···························彩云之南大理酸辣鱼
03···························有身份证水煮三峡鱼
04·······················南洋style的绿色酸汤鱼
05···························用石头煮熟的酸菜鱼
06·····················也许吃到宫保鸡丁的烤鱼
07···························原汁原味的白烧鳗鱼
Part1
奥华餐厅·老张记
#天津飞来的罾（zēng）蹦鲤鱼#
这家94年营业
藏在东交民巷教堂旁的天津家常菜
凭着好吃不贵、实惠量大的好口碑
成为相近老邻居的大食堂~
58块钱一条的「罾蹦鲤鱼」
更是险些桌桌必点的津菜代表！
鲤鱼都是活鱼现杀，带鳞下锅炸
鱼皮又酥又脆，鱼肉雄厚鲜嫩！
由于酱汁里列入了天津的“独流老醋”
吃起来滋味大酸大甜，没有涓滴腥气
昂头摆尾的大鲤鱼，确定要试试~
奥华餐厅·老张记
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