摘要:我们下馆子吃饭时不要只是点自己喜欢吃的菜品,其中有几道菜还是少点为佳,因为各种原因对于我们健康也是一种威胁,要了解一下。
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现在生活节奏加快,好多年轻人基本没有时间在家里做饭,基本是靠着外卖养活自己,到了休息日子为了犒劳自己,会下馆子或者饭店吃顿好的,不过不是很好的饭店,对于点的菜大家有几点是需要注意的,有几道菜品不要点了,今天小编和大家分享一下。
对于一些普通的菜馆,为了节约成本会在菜品上做文章,例如食材的购买渠道,在食材的清洗和烹饪上也会偷工减料,因为我们从原食材,加工整个过程是看不到的,其中的卫生和健康的问题都是存在的。
据报道,某某饭店在汤类的菜品中检测出罂粟的成分,原因是使用了罂粟壳等禁用物品,这也是商家回头率高的原因,这种事想想都可怕。
那么我们在下馆子时,需要注意些什么呢?其实有四道菜最好不要去点,要记在心上。
鸡爪
好多人对于鸡爪是没有抵抗力的,无论是红烧还是卤味都是俘获一大批人的味蕾,尤其是卤鸡爪,这是好多人都会点的下酒菜,不过不建议多吃。这是因为市场是大多数的鸡爪是冷冻鸡爪,而饭店购买的渠道不同,这些鸡爪被冷冻的时间不得而知,有的被称为“僵尸肉”。除了来源以外,由于饭店后厨很忙,对于鸡爪的处理也不到位,有的甚至连鸡爪的指甲都没处理掉,十分不卫生,少点为好。
水煮鱼
水煮鱼可谓是上桌率很高的菜肴,基本上是菜桌上必吃的一道大菜,这道菜主要考虑地域和饭店等级,主要考虑到鱼的新鲜程度,好多饭馆都是提前准备好鱼片,包裹好面粉,等有客人下单后就能拿出来做菜,基本上都是提前一两天就冷冻准备着,很少是现杀的。所以这种鱼往往谈不上新鲜了,对于河鲜和海鲜我们就是吃个新鲜度,否则容易滋生细菌,以后还是少点了。
可能大家还不知道,水煮鱼中食盐的用量远远超出正常标准,女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况,容易产生疲倦感;过量食入盐容易让人产生紧张情绪、血压升高,还能影响血管的弹性。
花菜
花菜也是家常菜之一,好多人会点,可是花菜上会有一定的农药和化肥的残留,由于长势茂盛,正常清洗时都会切开慢慢洗,可是饭店不会这么仔细,特别是到了饭店后厨相当的忙,几乎都是简单过一遍水就直接下锅了,很大概率有农药残留,不健康。
紫菜蛋花汤
这是一道简单但不失美味的菜肴,食材相当简单,做法也不难,不过好多饭店的价格却不便宜,基本定价在15-20之间,而实际成本不超过5块,有些甚至是直接冲泡而成的,成本就更低了。曾经有个饭店老板直接说点这个汤的都是人傻钱多的,所以爱喝汤的朋友建议多加几块钱买其他汤类,至于紫菜蛋花汤的性价比真的不高。
在平时生活中,我们基本是都是为了庆祝某些高兴的事才会去下馆子,高兴的心情不能被这些菜品给破坏了,要是去饭店吃饭时也要注意下,同时也是为了家人的健康。
那么大家都是因为什么原因下馆子呢?会不会注意这些事呢?评论区分享一下。
视频讲解:饭店点菜时,切记别点这4道,厨师自己都不吃,多亏饭店员工提醒
结束语:
去饭店吃饭时这几道菜不要再点了。如果感觉简单实用的话请分享给你的朋友或家人,也可以在下方点赞留言,喜欢我的分享可以