作为一枚吃货，随手打开资讯，满屏尽是各种美食推荐。虽然我喜欢吃，追求美食，但是无论搜索什么都能弹出各种美食广告真的好吗？从各种网红美食到各国吃播，我的浏览记录简直就是一段环球旅行。
说到各国美食，我最佩服的要数那一位印度的老奶奶了，一个人一大口锅，做出了各种各样的美食(也很佩服他们做什么都能配咖喱)。虽然我只是一个勉强算得上的咖喱控，但看到他们用咖喱做鱼之类的，还是觉得有点小吃惊。毕竟咖喱味道那么重，配上鱼后岂不是掩盖了鱼汤的鲜美了么？不过，有句话不是说“实践是检验真理的唯一标准”吗，有着强烈好奇心的我怎么能不试一试呢？
今天，我们就一起来做一道浓香中带着辛辣的咖喱鱼块，看看这道颇具中国风情的美食究竟味道如何！
做法：1、鱼块清洗干净后，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
2、洋葱去皮洗净切块，土豆去皮洗净切大块，香菜洗净备用。
、锅内倒入适量油烧热，放入鱼块，炸至金黄后捞出沥干。
4、锅底留油，放入洋葱、土豆块翻炒出香味。
5、加入适量清水（以没过食材为宜）煮沸，加入咖喱粉、盐拌匀。
6、倒入鱼块，加入辣椒粉、鸡精调味。
7、小火烹煮5分钟左右关火，撒上香菜即可。
：1.咖喱粉做出来的鱼块颜色鲜黄好看，但是个人感觉没有咖喱块做出来的味道香醇，所以建议做的时候选用咖喱块，这样味道会更佳。
2.另外，做鱼块的话建议选用新鲜的鱼肉，吃起来会鲜嫩不少。此外，淡水鱼买回来后一定要尽快吃完，不然放置太久吃起来会有一股较重的土腥味（别问我怎么知道）。
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