水煮鱼
原料：黄豆芽、苏紫叶、黑草鱼、酸菜、蛋白、调料包、沙棘果、干辣椒、盐。
做法步骤：
第1步、把材料准备好。
第2步、把黑草鱼切成一片一片，打入蛋白，加入调料粉，搅拌均匀。
第3步、把干辣椒跟沙棘炒好放到碗里。
第4步、放入适量的花生油，放入姜片，放入酸菜翻炒。炒完后放到碟里。
第5步、用砂锅放入适量的水，等水开后把黄豆芽熟捞出。
第6步、放入适量的水，把调料包一起加入。
第7步、水滚后放入鱼片。
第8步、煮好的鱼片倒入前面装有配菜的碗里，同时把苏紫叶撒上。
第9步、把适量的花生油倒入砂锅加热，再放入干辣椒。把干辣椒跟花生油淋入。
第10步、成品。
来自美食天下建业五金的作品。
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