最近，天气越来越冷了。川菜和湘菜还是一如既往的很受欢迎，吃辣的人也越来越多。也许你没注意到，我们每天吃的麻辣火锅、麻辣水煮鱼、麻辣蟹、麻辣虾等都是四川菜，一提起这些，就会让人垂涎三尺。小编也很喜欢川菜，在众多川菜中，小编最喜欢的是吮指香辣虾。虾的营养非常丰富，其中含有多种蛋白质和维生素等，对身体有益的物质。它的肉也鲜嫩，像鱼一样容易消化，适合儿童和老人食用。吮指香辣虾，色泽饱满，香味浓郁，制作方法超级简单！
为什么虾肉很好吃？一般来说，生活在清水中的动物肉是非常美味的。多吃虾对你的健康也很有帮助。随着生活水平的提高，人们对食物的需求也越来越高。从以前的温饱问题到现在的营养均衡，也证明了社会的力量。所以如果你想吃吮指香辣虾，自己做起来很容易。怎样做一道非常美味的吮指香辣虾呢？快跟小编去看看吧。吮指香辣虾，色泽饱满，香味浓郁，制作方法超级简单！
美食名称：吮指香辣虾
吮指香辣虾准备的食材：虾克、葱30克、姜片10克、蒜片10克、红辣椒15克、10g料酒、3g盐和3g淀粉、豆沙15g、生抽5g、料酒10g、白糖5g、芝麻油5g、食用油30g、适量水。
吮指香辣虾具体的做法：
第一步，首先准备好以上所有的食材，然后把买来的韭菜洗净，切成段，姜蒜切片，然后把红辣椒和种子去掉，切成菱形片放在一边。然后把虾洗干净，去掉虾线。把脚切下来放到碗里。加点盐、料酒和淀粉。腌15分钟。
第二步，是拿出锅，用小火加热。加热后，将15克食用油放入锅中。把腌好的虾沥干再放进锅里。煎至两面金黄，取出备用。
第三步，是取出炒锅，用小火加热，然后放入15克食用油，放入姜、蒜、葱、红辣椒爆开，出香味后加入豆沙炒红油。然后把虾放进去，倒入适量的料酒，翻炒，然后加入适量的水、生酱油和糖调味，然后盖上锅盖，用文火煮约2分钟。两分钟后打开盖子，在火上收集果汁。最后，汤浓时，加入葱头，撒上芝麻油，炒匀，然后就可以放在锅上了。吮指香辣虾，色泽饱满，香味浓郁，制作方法超级简单！
一道美味的吮指香辣虾就做成功了，朋友们学会了吗？赶紧动手做起来吧！
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