很多人总是犯愁，为啥到了一定年纪就很容易长胖？那是因为人到中年我们身体的基础代谢率会降低，也就是说热量消耗的速度会变慢。我们每天从食物中摄取的热量是用来转化为能量，比如平常工作，学习，运动等，都需要消耗能量。而其它的能量就变成脂肪存在身体内。在饮食不改变的前提下，如果身体代谢率下降，囤积在体内的脂肪就会越多，就容易长胖。
掌握了这个规律我们就知道了，想要不长胖，不但要控制食量，还要增加适量的运动。把多吃进去的食物尽快消耗掉，就不容易囤积脂肪了。今天就和大家分享几桌简单的家常菜，好吃还不长肉，喜欢的朋友可是收藏起来试试看。
芸豆和土豆的饱腹感很强，吃了这个菜就要减少主食的用量。凉拌黄瓜就放了几滴香油，油脂含量很少，对减脂非常有帮助。虽说减肥也可以适当吃点肉类，咸鲜入味的鲅鱼是老公的最爱，爱吃也不能多吃，最多不超过三块。饭前喝点汤，可以减少正餐的摄入量。
熏鲅鱼做法：1、鲅鱼从冷冻室取出，不要等到完全解冻，能下刀的时候切成厚片。2、放入大葱，生姜和胡椒粉腌制半个小时。3、五香水需要准备的材料有：大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，冰糖，陈皮。将所有的香料放入锅内，干锅炒出香味，一次性添加足量的清水。调入料酒，冰糖，加入老抽，生抽，大火烧开以后转小火煮二十分钟。4、腌好的鲅鱼放在油锅中炸至金黄。5、将煮好的五香水过滤出杂质，把炸好的鲅鱼在香料水中浸泡，泡得越久越入味。
秋天虽然需要进补但还是要注意荤素结合，饮食总体原则要保持清淡，在干燥的季节中也不容易上火。今天的主菜是茭瓜龙利鱼片。龙利鱼切成薄片，用胡椒粉，酱油，姜丝，料酒，玉米淀粉拌匀后腌制一下。葱姜蒜入锅爆香后放入西红柿和角瓜片，炒到西红柿出红汤，再添加适量的清水。将鱼片放入锅中煮熟，放入少许香油，少许胡椒粉，小半勺生抽，适量盐调味儿。
半根萝卜丝擦成丝，和一把海米简单炒一炒，味道很鲜美。再来一盘鸡蛋炒秋葵，营养美味，还非常下饭。
为了给家人补充钙质，我家一周至少吃三次豆制品。豆皮炒肉丝孩子很喜欢，几乎能吃掉一整盘。豆腐皮炒之前记得放入开水锅中焯一下水，可以去除豆腥味儿。
在所有的蔬菜中，孩子最爱的蔬菜是西兰花。西兰花既是一种减肥菜，又是一种营养价值非常高的蔬菜。和蒜蓉一起素炒或炒虾仁都非常美味。
没有吃过扇贝丁炒豆腐的朋友，一定要试试看，超级鲜美。新鲜的扇贝煮至开壳取肉，卤水豆腐放入锅中煎至两面焦黄。将两样混合在一起炒匀后添一点点水，放入盐和生抽，放入多多的葱花，又软又鲜，吃起来比吃肉还香。
每天都会和大家分享各种家常美食，如果喜欢我的作品，请
联系电话：