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_高蛋白美味—沸腾水煮鱼
食材：黑鱼土豆豆芽泡姜葱辣椒花椒淀粉味精鸡精盐
步骤：
第一步：黑鱼去头去尾去骨切块，鱼肉切夹刀片，在水里泡一会。第二步：葱、泡姜、土豆依次改刀，烧水加盐和鸡精，把土豆片和豆芽焯一下，捞出来垫底。第三步：鱼骨下锅加葱、泡姜，煮鱼汤。第四步：鱼片加盐、味精抓匀，鱼片上浆后再裹上一层淀粉，充分抓拌。第五步：鱼骨捞出，鱼片下锅汆一下盛出。第六步：锅中油烧七成热，把辣椒和花椒炸一下，泼在鱼片上，再撒上小葱即可。2
_夏日汤菜—苋菜豆腐鲜贝汤
食材：苋菜豆腐鲜贝料酒盐糖鸡精步骤：
第一步：苋菜和豆腐改刀，油盐水，把苋菜和豆腐依次焯一下。第二步：热锅凉油，鲜贝下锅，加入少许料酒煎一下。第三步：少许底油，苋菜、豆腐、鲜贝依次下锅翻炒，加水煮开，盐、糖、鸡精调味即可。3
_不用烤箱的甜品—蛋卷酥
_食材：蛋卷冻干草莓碎白芝麻海苔肉松黄油25克棉花糖克奶粉40克
步骤：
第一步：25克黄油加热融化，加入克棉花糖翻炒融化，再加入40克奶粉充分炒匀，盛出晾凉。
第二步：棉花糖糊分成小块，裹在蛋卷上，再分别粘上海苔肉松、冻干草莓碎、白芝麻即可。
编辑：张琳佳薇责编：赵晶晶审核：王杨长
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