红烧罗非鱼
用料：一条罗非鱼，适当的食用油、酱油、番茄酱、食用盐、白糖、淀粉和葱姜蒜。
做法：
罗非鱼处置清洁，在鱼的体魄上改刀。
倒入食用盐、食用油、酱油和葱姜蒜腌制10分钟。
起锅烧油，腌制好的罗非鱼下锅，煎至两面金黄捞出备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入适当净水，再参预食用盐、酱油、白糖和番茄酱调味。
煎好的鱼放入锅中。
两面各煮2分钟。
参预水淀粉勾芡，开大火收汁。
全程大略需求25分钟，这道红烧罗非鱼就做好了。为了看起来有食欲，还能够参预葱花和香菜做粉饰。罗非渔具备增加免疫力的影响，屡屡吃对体魄有利益。希奇是在意皮肤好不好的女性，多吃罗非鱼能减速苍老，一路美食尚有这么多的工效，马上做了试试吧。
豆豉辣椒蒸鳕鱼
用料：一伙鳕鱼、适当的豆豉、青红辣椒、食用盐、生抽、料酒、葱姜末。
做法：
鳕鱼荡涤清洁，放入料酒和盐，平均涂抹，腌制特地钟。
青辣椒切段，红辣椒切成圈，放入豆豉，生抽和料酒和葱姜末，调成蒸鱼料。
把调好的蒸鱼料平均地倒在鳕鱼上。
起锅烧水，比及开锅后，把鳕鱼放在锅里蒸。
鳕鱼蒸特地钟，端出来倒掉过剩的水份，撒上葱花做粉饰。
起锅烧油，油冒烟时倒在鳕鱼上，便可食用。
这道豆豉辣椒蒸鳕鱼，做起来并不是很坚苦，唯有家里有蒸锅就可以完结。青红辣椒希奇开胃，豆豉调味希奇恰当配上白米饭。鳕鱼的养分价格也很高。若是你希奇爱好吃鳕鱼的话，不如本人在家试验一下。
水煮鱼
用料：一条草鱼、克白菜、一个蛋清、十个干辣椒和小米辣，适当的郫县豆瓣酱、食用盐、料酒、生粉、八角、花椒粒、桂皮和胡椒粉。
做法：
草鱼清算清洁去掉鱼头，把鱼的体魄遵循大的鱼刺分红两半。
遵循鱼身上的纹理，把鱼切成薄片。
白菜洗清洁，去掉白帮，小米辣切成圈。
鱼片中倒入生粉，再参预食用盐、料酒、蛋清、生抽、食用油和胡椒粉搅拌平均，腌制45分钟。
起锅烧水，把筹办好的白菜烫熟，捞出放入大碗中备用。
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，下入小米辣，郫县豆瓣酱，炒出红油后倒入净水。
大火煮沸，放入鱼片，搅拌几下，让鱼片离开，继承行使大火。
鱼片汤煮沸后捞出，放在煮好的白菜上头，鱼片上放干辣椒葱花等。
起锅烧热油，浇在鱼片上，把锅中的鱼汤倒入个中便可食用。
说到鱼肉的做法，一定要提到水煮鱼的做法，这道菜希奇开胃。从筹办的食材就可以够看出来，很相符四川人的口味。若是爱好吃香菜的话，还以放几棵香菜举行粉饰。吃鱼的经过中若是感到很腻的话，能够适本地吃点下面的白菜。由于这道菜的口味较量辛辣，因而近来怒气兴奋的挚友不宜食用。
以上便是几种家常鱼的做法，你学会了哪道菜？通常在家能够给家人露两手，食材很轻易就买到，做法也不是很刁滑。与其躺在床上玩手机，不如起来做饭行动一下体魄，还能够让本人的嘴巴获得满意，这不过两全其美的事务哦。
除了上头几种鱼肉的做法，你还爱好怎样吃？接待互换。
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